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〒791-1104 愛媛県松山市北土居２丁目２番２２号
知ってほしい！3つのこだわり
フードサポート事業部では
お客様にお届けする食材の
一括仕入れ・野菜加工および包装を行っています。
徹底した衛生管理のもと、
約50名の従業員が「安心・安全」を追求し、
お客様に新鮮な食材をお届けしています。
仕入
愛媛・香川・高知それぞれの市場から買い付けを行っています。仕入先の多角化を行い、季節ごとに産地を変えることで、その時期に一番おいしい野菜をお届けしています。また、地場の野菜の収穫時期には農家さんから直接買い付けを行うことで、可能な限り新鮮な野菜をお届けする取り組みも行っています。
野菜だけではなく、卵や豆腐、もやしもこだわりを持って選んでいます。たとえば、豆腐は愛媛県四国中央市にある会社から仕入れており、安定した品質のものをお届けするため、熟練の職人が毎日調整を行っています。
毎週の青果産地情報はこちらからご確認いただけます。
YSO基準
お客様へ安全・安心な商品をお届けできるように、自主基準である『YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）基準』を定め、グループを挙げて品質管理の向上に努めています。私たちフードサポート事業部は、2年連続で関西地区最優秀表彰を受賞しています。
JmHACCP認定
お客様に安心して食材を使っていただくため、阿島工場・北野工場はJmHACCP認定を受けています。従来の最終製品の抜き取り検査に比べて、より効果的に安全性に問題のある製品の出荷を防止することができます。
※JmHACCP（惣菜製造管理認定)とは？
HACCP概念に基づく自主的な衛生及び品質管理を推進するとともに、 一定水準以上の衛生及び品質管理を実施していると認められる事業所に対して、一般社団法人日本惣菜協会が惣菜製造管理認定施設として認定する制度のことです。
各工場の紹介
阿島工場
愛媛県新居浜市にある阿島工場では食材の一括仕入れ、加工及び包装を行っています。
北野工場
愛媛県四国中央市にある北野工場では野菜のカット加工を行っています。
香川支社
香川県善通寺市にある香川支社ではヨシケイ香川事業部の出荷、野菜加工及び包装を行っています。
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