つくる人から笑顔に。Yoshikei
03/16（土）
かつおのてこね寿司かつおのてこね寿司・レンジでサクサクメンチカツ
動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。
調理時間<div class="nutritional-facts clearfix"><table class="nutritional-list clearfix"><thead><tr><th class="nutritional-facts-ttl">栄養成分(1人分)</th></tr></thead><tbody><tr><th class="nutritional-ttl">エネルギー</th><td class="nutritional-txt">419kcal</td></tr><tr><th 分
カロリーkcal
30
栄養成分
| アレルギーを含む食材 | 小麦 | 乳 | 卵 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| かつおの漬け＜タレ込み＞（生食用）（冷凍） | ● | |||||||
| 卵 | ● | |||||||
| レンジでサクサク メンチカツ（冷凍） | ● | ● |
アレルギー表記
材料
※一品ごとに背景色を分けて表示しています。
かつおのてこね寿司
- かつおのてこね寿司
- 2人分
- 3人分
- 4人分
かつおのてこね寿司
- かつおの漬け＜タレ込み＞（生食用）（冷凍）
- 150ｇ
- 225ｇ
- 300ｇ
- かつお
- 120ｇ
- 180ｇ
- 240ｇ
- タレ
- 30ｇ
- 45ｇ
- 60ｇ
- かために炊いたご飯
- 約500ｇ
- 約750ｇ
- 約1,000ｇ
- (茶碗に軽く)
- 3 1/3杯
- 5杯
- 6 2/3杯
- Aさとう
- 大1
- 大1 1/2
- 大2
- A塩
- 小1/3
- 小1/2
- 小2/3
- A酢
- 大2
- 大3
- 大4
- 卵
- 2コ
- 2コ
- 3コ
- 塩
- 少々
- 少々
- 少々
- 油
- 大2/3
- 大2/3
- 大1
- 細葱（冷蔵）
- 少々
- 少々
- 少々
- 刻みのり
- 2/3袋
- 1袋
- 1 1/3袋
レンジでサクサクメンチカツ
?ご飯はかために炊いておく。
≪青、すし飯のご飯は、合わせ酢を加えたときに水っぽくならないように少しかために炊きましょう。≫
≪青、米1合あたり、炊飯後は300～350gのご飯になります。≫
?かつお…袋のまま流水解凍する（半解凍の状態が切りやすい）
スキルアップアドバイス
- <p class="processes">①＊Ａを合わせる。</p><p class="processes">②温かいご飯に＊Ａをまわしかけ、しゃもじで切るように手早く混ぜ、うちわであおぎながら粗熱が取れるまで一気に冷ます。</p><p class="processes">≪青、合わせ酢はご飯が熱いうちに混ぜることで、味がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。また、寿司桶や平たい器を使用すると、すし飯を早く冷ますことができます。≫</p><p class="processes">⑤卵…溶きほぐす</p><
- <dl class="ingredients-body"><dt class="ingredients-dt">レンジでサクサク メンチカツ（冷凍）</dt><dd class="ingredients-dd">2コ</dd><dd class="ingredients-dd">3コ</dd><dd class="ingredients-dd">4コ</dd><dt class="ingredients-dt"></dt><dd class="ingredients-dd">160ｇ</dd><dd cl
作り方
本日の取り分け離乳食レシピ