くし形切り
- 玉葱
- 皮をむいて縦半分に切り、根元と上部を切り落とし、切り口を下にして中央に向かって包丁を入れる（1.5cm幅）
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- ミニトマト
- 縦に4等分に切る
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- かぶ
- 縦半分に切り、切り口を下にして中央に向かって包丁を入れる（1.5cm幅）
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- トマト
- 縦半分に切ってへたを取り、さらに半分に切り、それぞれを縦半分に切る
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- レモン
- 縦半分に切り、切り口を下にして中央に向かって包丁を入れる
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- じゃが芋
- 皮付きのまま縦半分に切り、さらにそれぞれを縦4等分に切る
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