角切り
- トマト
- へたがついている所を横にして半分に切って菜箸等で種の部分を取り出し、さらに半分に切り、切り口を下にして1.5ｃｍ角に切る。
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- 玉葱
- 皮をむいて縦半分に切り、根元と上部を切り落とし、切り口を下にして縦に1ｃｍ幅に切り、横向きにして1ｃｍ幅に切る。
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- 人参
- 皮をむいて縦に1ｃｍ幅に切り、切り口を下にして端から1ｃｍ幅に切り、横向きにして1ｃｍ幅に切る。
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- かぼちゃ
- わた（種の周りのふわふわとした部分）をスプーンで取って横半分に切り、1～1.5ｃｍ幅に切り、一口大に切る。
※外側の部分は固いので、実の側から包丁をいれましょう。
※固くて切りにくい場合は、電子レンジであたためると切りやすくなります。 -
- さつま芋
- 端から5ｍｍ幅に切り、切り口を下にして端から1ｃｍ幅に切り、横向きにして1ｃｍ角になるように切る。
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- じゃが芋
- 皮をむいて端から1ｃｍ幅に切り、切り口を下にして端から1ｃｍ幅に切り、横向きにして1ｃｍ角になるように切る。
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- ピーマン
- 縦半分に切ってへたと種を取り、1ｃｍ幅に切り、横向きにして1ｃｍ角になるように切る。
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