粉ラー油で♪ごま豆乳担々うどん
エネルギー
388kcal
アレルギー
- うどん...小麦使用
- 粉ラー油...小麦使用
| 材料 | 2人用 | 3人用 |
|---|---|---|
| ゆでうどん（又は冷凍うどん） | 2玉 | 3玉 |
| 豚ひき肉 | 60ｇ | 90ｇ |
| もやし | 150ｇ | 200ｇ |
| にら | 1/4ワ | 1/3ワ |
| ごま油 | 大1/2 | 大2/3 |
| お好みでおろしにんにく | 少々 | 少々 |
| お好みでおろし生姜 | 少々 | 少々 |
| 調製豆乳 | 150ｍｌ | 200ｍｌ |
| A水 | 300ｍｌ | 450ｍｌ |
| A鶏がらスープの素 | 大2/3 | 大1 |
| みそ | 大1 | 大1 1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 | 少々 |
| すりごま | 3ｇ | 5ｇ |
| 粉ラー油 | 10ｇ | 15ｇ |
作り方
- にらはざく切り。
- 鍋にごま油を熱してひき肉、1、もやし、お好みでおろしにんにく、おろし生姜を炒める。
- Aを加えて煮立て、みそを溶かし入れて塩、こしょうし、豆乳、うどんを加えてさっと煮る。
- 器に盛ってすりごま、粉ラー油（お好みで加減）を散らす。
- 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
- レシピページの調理写真は記載の無い場合は1人用となります。
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