具だくさんピリ辛冷やし中華
エネルギー
521kcal
アレルギー
- 生中華麺...小麦、卵使用
- ポークハム...乳成分、卵使用
- 卵...卵使用
- 粉ラー油...小麦使用
| 材料 | 2人用 | 3人用 |
|---|---|---|
| 生中華麺 | 2玉 | 3玉 |
| ごま油 | 少々 | 少々 |
| ポークハム | 2枚 | 3枚 |
| 卵 | 1コ | 2コ |
| A酒 | 小1 | 大2/3 |
| A塩 | 少々 | 少々 |
| 油 | 小1 | 大2/3 |
| 胡瓜 | 1/2本 | 1本 |
| トマト | 小1コ | 小1コ |
| 乾燥カットわかめ | 5ｇ | 5ｇ |
| 粉ラー油 | 10ｇ | 10ｇ |
| B水 | 大1 1/3 | 大2 |
| Bさとう | 大1 1/3 | 大2 |
| Bしょうゆ | 40ｍｌ | 60ｍｌ |
| B酢 | 50ｍｌ | 75ｍｌ |
| Bごま油 | 小1/2 | 小2/3 |
作り方
- わかめは水につけて戻す。胡瓜はせん切り、トマトは半月切り、ハムは細切り。
- 卵は割りほぐしてAを加えて混ぜ、油を熱したフライパンで薄く焼いてせん切り（錦糸卵）。
- 粉ラー油（お好みで加減）、Bを合わせる。
- たっぷりの熱湯で麺をゆでる。
- 麺がゆで上がったらザルに上げて流水でもみ洗いし、水きりしてごま油をからめ、器に盛り、具をのせて3をかける。
- 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
- レシピページの調理写真は記載の無い場合は1人用となります。
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