つくる人から笑顔に。Yoshikei
鶏肉と２種のきのこのピリ辛鍋
エネルギー
339kcal
アレルギー
- エビボール...えび使用
- 粉ラー油...小麦使用
(写真は3人用の量です)
| 材料 | 2人用 | 3人用 |
|---|---|---|
| 若鶏ムネ肉 | 160ｇ | 240ｇ |
| エビボール | 4コ | 6コ |
| キャベツ | 200ｇ | 300ｇ |
| 豆腐 | 1パック | 1パック |
| えのき茸 | 1/2袋 | 1袋 |
| 舞茸 | 1/2パック | 1/2パック |
| 太葱 | 1/2本 | 1本 |
| にら | 1/2ワ | 2/3ワ |
| 人参 | 40ｇ | 60ｇ |
| にんにく | 1/2カケ | 1カケ |
| 粉ラー油 | 10ｇ | 15ｇ |
| Aだし汁 | 500ｍｌ | 750ｍｌ |
| A酒 | 大2 2/3 | 大4 |
| A塩 | 小2/3 | 小1 |
| Aしょうゆ | 大1 | 大1 1/2 |
| 黒こしょう(あらびき) | 少々 | 少々 |
作り方
- えのき茸...根元を切る
舞茸...根元を切り、小房に分ける
キャベツ、太葱、にら、人参...食べやすく切る
豆腐...水気をきり、食べやすく切る
鶏肉...一口大に切る - にんにく...薄切り
- 2、Aを鍋に入れて煮立て、鶏肉、凍ったままのエビボール、1（にら以外）を加えて煮、にらを加えてさっと煮、黒こしょう、粉ラー油（お好みで加減）を振る。
エビボールは約10分煮込んでください。
- 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
- レシピページの調理写真は記載の無い場合は1人用となります。
- 無断転載を禁じます。