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〒803-0801福岡県北九州市小倉北区西港町６２－１
こだわりの食材
牛肉
安全・安心のオージービーフを中心に使用しております。
豚肉
佐賀県・神奈川県産の「和豚もちぶた」を使用しております。
鶏肉
宮崎県、大分県、鹿児島県産を使用しております。
お肉の作業は、(株)ミートサービスが当社工場内に入っておりヨシケイの規格に沿った商品を加工し、新鮮なお肉をお客様へお届けさせて頂きます。
魚（加工品）
西京漬け、麹みそ漬け等、米麹をふんだんに使った柳川味噌を使用し、独自の配合で調合しております。ふっくらとした焼き上がり、奥深い食味をご堪能下さい。
野菜
市場及び産地から直接仕入れもしております。時期等により、一番最良なルートでお客様にご提供致します。
卵
薩摩の永田鶏卵直営農場で育てたビタミンＥ強化卵です。昭和２５年創業以来、９０年以上品質と安全にこだわっています。令和５年２月に総合衛生管理ＨＡＣＣＰ認証を取得し、約１１万羽の鶏を飼育しています。有限会社永田鶏卵
日々の作業風景
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