つくる人から笑顔に。Yoshikei
05/11（土）
海鮮3種のブーケ風手巻き寿司 海鮮3種のブーケ風手巻き寿司
動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。
調理時間<div class="nutritional-facts clearfix"><table class="nutritional-list clearfix"><thead><tr><th class="nutritional-facts-ttl">栄養成分(1人分)</th></tr></thead><tbody><tr><th class="nutritional-ttl">エネルギー</th><td class="nutritional-txt">290kcal</td></tr><tr><th 分
カロリーマヨネーズkcal
20
栄養成分
| アレルギーを含む食材 | 小麦 | 乳 | 卵 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海の幸3種セット（生食用）（冷凍） | ● | |||||||
| かに風味かまぼこ | ● | ● | ● | |||||
| 卵 | ● |
アレルギー表記
材料
※一品ごとに背景色を分けて表示しています。
海鮮3種のブーケ風手巻き寿司
- 海鮮3種のブーケ風手巻き寿司
- 2人分
- 3人分
- 4人分
海鮮3種のブーケ風手巻き寿司
- 海の幸3種セット（生食用）（冷凍）
- まぐろのすきみ
- 40ｇ
- 60ｇ
- 80ｇ
- サーモン切り落とし
- 40ｇ
- 60ｇ
- 80ｇ
- むき甘エビ
- 30ｇ
- 45ｇ
- 60ｇ
- しょうゆ
- 適量
- 適量
- 適量
- かに風味かまぼこ
- 2本
- 3本
- 4本
- 胡瓜(冷蔵)
- 1/2本
- 1本
- 1本
- カーネルコーン(冷凍)
- 40ｇ
- 60ｇ
- 80ｇ
- マヨネーズ
- 大1 1/3
- 大2
- 大2 2/3
- 卵
- 2コ
- 2コ
- 3コ
- Aだし汁
- 大2
- 大2
- 大3
- Aさとう
- 大1
- 大1
- 大1 1/2
- Aしょうゆ
- 小1/4
- 小1/4
- 小1/3
- A塩
- 少々
- 少々
- 少々
- 油
- 大1/2
- 大1/2
- 大2/3
- ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又葉野菜（冷蔵）
- 適量
- 適量
- 適量
- 青じその葉(冷蔵)
- 2枚
- 3枚
- 4枚
- 焼きのり(全形)
- 4枚
- 6枚
- 8枚
- かために炊いたご飯
- 約650ｇ
- 約1,000ｇ
- 約1,300ｇ
- (茶碗に軽く)
- 4 1/3杯
- 6 2/3杯
- 8 2/3杯
- Bさとう
- 大1
- 大1 1/2
- 大2
- B塩
- 小1/3
- 小1/2
- 小2/3
- B酢
- 大2
- 大3
- 大4
?ご飯はかために炊いておく。
≪青、すし飯のご飯は、合わせ酢を加えたときに水っぽくならないように少しかために炊きましょう。≫
≪青、米1合あたり、炊飯後は300～350gのご飯になります。≫
?海の幸3種セット…解凍する（詳しくはパッケージ参照）
スキルアップアドバイス
- <p class="processes">①＊Ｂを合わせる。</p><p class="processes">②温かいご飯に＊Ｂをまわしかけ、しゃもじで切るように手早く混ぜ、うちわであおぎながら粗熱が取れるまで一気に冷ます。</p><p class="processes">≪青、合わせ酢はご飯が熱いうちに混ぜることで、味がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。また、寿司桶や平たい器を使用すると、すし飯を早く冷ますことができます。≫</p><p class="processes">③コーン…ラップで包み、電
作り方
本日の取り分け離乳食レシピ