生産農家さんや各地域の農協さんと契約を結び、年間を通じての安定供給と特別栽培青果物に取り組みます。一部の季節、一部の商品を除き全て国産。また、季節や種類によってお届け直前にカット、専用の鮮度保持袋を使用するなど鮮度にも気を配ります。毎日お届けする食材セットには、野菜の産地を明記しております。

こだわり食材一覧

豚肉「やまと豚」

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
国内の指定牧場で、厳しい品質管理のもと栄養バランスのよい植物性 特別配合飼料と活性水を与え育てました。 冷めても柔らかく脂肪に 甘みがあり、且つ風味良い豚肉です。調理してもアクが出にくいのもポイントです。

鶏肉「熊本ハーブ鶏」

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
九州の大自然の中で、美味しい水とこだわりのハーブ飼育で育てられた鶏肉には独特の旨味がたっぷり詰まっています。引き締まった肉質で程よく脂がのってジューシー。

牛肉「国産牛」

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
銘柄や産地にこだわらず、全国各地の牧場から仕入れ、職人自らの目で厳選し、と畜から枝肉、パーツ加工まで一貫して行った国産牛を中心に取り扱っております。

魚介類

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
自然の海流水域でとれる天然物を中心に、新鮮な海の幸を厳選。漬け魚や 干物などの水産加工品は良質な調味料を使用し、安心・安全に加工しています。

卵「さくら玉子 」

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
ニワトリたちが気持ちよく生活できるよう飼料を変え、環境を変え、元気に育つことで、健康な母鶏が、良質なたまごを産んでくれます。ＧＰセンター（包装施設）にてブラックストーン濾過水で殺菌洗浄することで安心安全な玉子をお客様の元へお届けしています。

畜産加工品「グリーンマーク製品（ハム・ウィンナー・ベーコン等)」

☆使用メニュー☆すまいるごはん／Lovyu
天然の調味料・香辛料を用い、本場ドイツの伝統的な製法にのっとって丁寧に作り上げた無塩籍せき商品です。また防腐剤・酸化防止剤無添加の為 HACCP対応の衛生的な工場で生産しています。

調味料「ヨシケイオリジナル"とっとき調味料シリーズ"」

☆使用メニュー☆すまいるごはん
地域別の味にしており、自然な味の調味料に仕上げました。 料理をおいしく・スピーディーに仕上げる魔法の調味料です!!