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〒321-0127 栃木県宇都宮市羽牛田町274-9
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毎日手づくり、しあわせごはん
約35分
02/27(水)
ハムとじゃが芋の炒めもの
甘酢漬け
お買い物メモ
バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)
ア、魚…解凍
イ、じゃが芋…洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分、4コ約7分)→皮をむいて輪又は半月切り
①生姜…薄切り
②鍋にA、①を入れて煮立て、魚を加えて落とし蓋をして煮立つまで強火にし、その後火を少し弱めて煮汁をかけながらつやよく煮る。
①玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
ハム…短冊切り
②フライパンに油を熱してイをこんがりと焼き、取り出す。
③②のフライパンにバターを熱して①、枝豆を炒め、火が通ったら、②を戻してBで調味する。
①白菜…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
②Cを合わせ、①をあえる。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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