FAX028-653-8347

〒321-0127　栃木県宇都宮市羽牛田町274-9

メニューを見る/ご注文

0120-01-8381

028-653-8347

321-0127　栃木県宇都宮市羽牛田町274-9

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

< 前日のメニュー 翌日のメニュー >

材料調味料等はご家庭で用意ください。

家康鷹狩り鍋
2人分
3人分
4人分
豚切り落とし肉
100ｇ
150ｇ
200ｇ
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)
100ｇ
150ｇ
200ｇ
ごま油
大1/2
大2/3
大1
鶏ひき肉
100ｇ
150ｇ
200ｇ
A塩
少々
少々
少々
A酒
大1/2
大2/3
大1
A片栗粉
大1/2
大2/3
大1
Aお好みでおろし生姜
少々
少々
少々
豆腐
1ﾊﾟｯｸ
1ﾊﾟｯｸ
1 1/2ﾊﾟｯｸ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2ﾊﾟｯｸ
1ﾊﾟｯｸ
1ﾊﾟｯｸ
なめこ(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
白菜(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
400ｇ
太葱（冷蔵）
1/2本
1本
1本
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
80ｇ
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
くずきり
20ｇ
30ｇ
40ｇ
白ごま
大1/2
大2/3
大1
B鶏がらスープの素
大1 1/3
大2
大2 2/3
Bだし汁
800ｍｌ
1,200ｍｌ
1,600ｍｌ
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
Bみりん
大2
大3
大4
Bみそ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
ごま油
大1
大1 1/2
大2

約30分

下ごしらえ

ア、くずきり…熱湯でゆでる

作り方

家康鷹狩り鍋

①ぶなしめじ…小房に分ける

白菜、水菜…ざく切り

太葱…斜め切り

人参…輪又半月切り

豆腐…水気をきり、食べやすく切る

②ひき肉にＡを加えて混ぜる。

③フライパンにごま油を熱して鶏肉を焦げ目がつく程度に焼く。

④鍋にＢ、ごまを入れて火にかけ、煮立ってきたら②をスプーンですくって落とし入れ、豚肉、③、①、なめこ、アを加えてアクを取りながら煮、ごま油を回し入れる。

みそはご家庭のものでもOKですが、「東金黒豆みそ」を合わせて調理すれば風味が増します。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です（ご飯を炊く時間を除く）。

（写真は3人用の量です）

< 前日のメニュー 翌日のメニュー >

お近くのヨシケイを探す

ヨシケイを始めたい！資料がほしい！と思ったらまずはお住いの地域をチェックして下さい。

郵便番号から探す

※半角数字で（ハイフン）入れずに入力して下さい。

全国のヨシケイ

エリアから探す

北海道・東北

関東

東海・北陸・甲信越

関西

中国・四国

九州・沖縄

※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。

※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。

×
クイック検索

クイック検索

×
サイト内検索

サイト内検索

×