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忙しいあなたへ美味しいを届ける
約15分
02/26(火)
せん切り野菜のコンソメスープ
お買い物メモ
コンソメ、黒こしょう(あらびき)
ア、湯煎する湯を沸かす。
①スペイン風ミートボールは凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約10分)。
合挽き肉のミートボールに、オリーブオイル、ガーリック、香味野菜などでシンプルに仕上げたトマトソースを合わせました。
⑤ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは薄切りにし、共に耐熱器にのせてラップをし、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分、かぼちゃに竹串がすっと通るまで)。
⑥①、⑤を盛る。
②鍋にAを煮立てる。
③玉葱は薄切り、キャベツ、人参、ベーコンは太めのせん切り。
④②の鍋に③を入れて蓋をして中火で煮、味をみて塩、黒こしょうし、ちぎったパセリを散らす。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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