ヨシケイ栃木フーズ株式会社
0120-01-8381
FAX028-653-8347
〒321-0127 栃木県宇都宮市羽牛田町274-9
12/12（水）
さばの塩焼きウインナーと野菜の和風炒め・えのき汁
動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。
調理時間20分
カロリー435kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。
栄養成分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム |
|---|---|---|---|
| 32.3g | 25.8g | 17.5g | 1890mg (食塩相当量4.8g) |
アレルギー表記
| 小麦 | 乳 | 卵 | そば | 落花生 | えび | かに | |
| 焼麩 |
材料
※一品ごとに背景色を分けて表示しています。
さばの塩焼き
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 塩さば(フィｰレ)(100g) | 2枚 | 3枚 | 4枚 |
| 大根(冷蔵) | 100ｇ | 150ｇ | 200ｇ |
ウインナーと野菜の和風炒め
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| ウインナー | 2本 | 3本 | 4本 |
| キャベツ(冷蔵) | 200ｇ | 300ｇ | 400ｇ |
| 玉葱 | 小1コ | 小1コ | 1コ |
| 人参(冷蔵) | 40ｇ | 60ｇ | 80ｇ |
| 油 | 大1/2 | 大2/3 | 大1 |
| A 酒 | 大1/2 | 大2/3 | 大1 |
| A 塩 | 小1/4 | 小1/3 | 小1/2 |
| A しょうゆ | 大2/3 | 大1 | 大1 1/3 |
| A こしょう |
えのき汁
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| えのき茸(冷蔵) | 1/2袋 | 1袋 | 1袋 |
| 焼麩 | 4コ | 6コ | 8コ |
| だし汁 | 300ｍｌ | 450ｍｌ | 600ｍｌ |
| みそ | 大1 | 大1 1/2 | 大2 |
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
（ア）焼麩…ぬるま湯につけて柔らかくなるまで戻し、軽く水気を絞る
①
えのき茸…根元を切り、半分に切る
②
キャベツ…3～4ｃｍのざく切り
③
玉葱…皮をむいて5ｍｍ幅の薄切り
④
人参…皮をむいて2ｍｍ幅の短冊切り
⑤
ウインナー…5ｍｍ幅の斜め切り
⑥
大根…おろす→軽く水気をきる
⑦
魚はグリルで表になる方を下にして入れ、色が変わったら裏返してさらに焼き、大根おろしを添える。
⑧
鍋にだし汁を入れて煮立たせ、えのき茸、焼麩を加えて中火で煮、みそを溶かし入れる。
⑨
フライパンに油を熱してキャベツ、玉葱、人参、ウインナーを中火で炒め、キャベツ、玉葱がしんなりしたら、Ａで調味する。
本日の取り分け離乳食レシピ
このWeb Siteの著作権は、ヨシケイグループにあります。
掲載されている文書、写真、イラストなどの無断転載・複製を禁じます。
© YOSHIKEI
