ヨシケイ滋賀

0120-55-3568

FAX077-536-2468

520-2276 滋賀県大津市里5丁目3-2

077-536-2468

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉のごま照り焼き
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉(一口カット)
300g
450g
600g
a塩
少々
少々
少々
a酒
大1/2
大2/3
大1
片栗粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
白ごま
大1
大1 1/2
大2
bさとう
大1/2
大2/3
大1
bしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
bみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
トマト(冷蔵)
小1コ
小1コ
1コ
ふわふわ卵とじ
2人分
3人分
4人分
白はんぺん(冷凍)
1枚
1枚
2枚
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
2コ
3コ
4コ
cだし汁
170ml
220ml
300ml
cさとう
大1/2
大2/3
大1
cしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
cみりん
大1/2
大2/3
大1

35

下ごしらえ

ア、白はんぺん…解凍

作り方

鶏肉のごま照り焼き

①鶏肉…aをもみ込む

②トマト…くし形切り

グリーンリーフ…ちぎる

③ごま、bを合わせる。

④フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、③を加えてからめ、②と共に盛る。

ふわふわ卵とじ

①白菜…ざく切り

玉葱…薄切り

人参…半月又いちょう切り

白はんぺん…食べやすく切る

②鍋にcを煮立て、①を入れて蓋をして中火で煮、溶き卵を流し入れて半熟状にし、火を止めて蓋をして蒸らす。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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