バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

シェパーズパイ
2人分
3人分
じゃが芋
3コ
5コ
牛乳
150ml
200ml
Aバター
大1 1/3
大2
A塩
少々
少々
Aこしょう
 
 
牛・豚ひき肉
160g
240g
玉葱
小2/3コ
小1コ
大1/2
大2/3
少々
少々
カットトマト缶
2/3缶
1缶
Bコンソメ
2/3コ
1コ
Bさとう
小1/2
小2/3
Bソース
小1
大1/2
Bトマトケチャップ
50ml
75ml
少々
少々
こしょう
 
 
ナチュラルチーズ
30g
40g
ベジクルトンのサラダ
2人分
3人分
3色のべジクルトン
2/3袋
1袋
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
C酢
小2/3
小1
Cしょうゆ
小2/3
小1
Cマヨネーズ
大2
大3
Cお好みでおろしにんにく
少々
少々
C黒こしょう(あらびき)
 
 

35

作り方

シェパーズパイ

①じゃが芋はいちょう切りにしてゆで、柔らかくなったら湯を捨て、弱火にしてつぶし、牛乳、Aを加えて混ぜる。

②玉葱はみじん切り。

③鍋に油を熱して玉葱、塩を加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒め合わせ、カットトマト、Bを加えて弱火~中火で煮る。

⑤③が少し煮詰まってきたら、味をみて塩、こしょうし、耐熱器に敷き、①をのせ、チーズを散らしてオーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

「シェパーズパイ」はイギリスの代表的な料理のひとつ。ミートソースにマッシュポテトを組み合わせ、ボリューム満点です。

ベジクルトンのサラダ

④サニーレタスはちぎり、水菜はざく切り、胡瓜は縦半分に切って斜め切り。

⑥④を盛ってベジクルトンをのせ、食べる直前に合わせたCをかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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