定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のオニオンソース
2人分
3人分
4人分
豚モモ薄切り肉
200g
300g
400g
きざみオニオンソース
2袋
3袋
4袋
もやし(冷蔵)
150g
200g
300g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
パンプキンサラダ
2人分
3人分
4人分
かぼちゃ(冷蔵)
150g
220g
300g
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
玉葱
小1/2コ
小2/3コ
小1コ
Aマヨネーズ
 
 
 
A塩
 
 
 
Aこしょう
 
 
 
さっと煮
2人分
3人分
4人分
五目揚げ
2枚
2枚
3枚
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
Bだし汁
170ml
220ml
300ml
B塩
少々
小1/4
小1/3
Bしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
Bみりん
大1/2
大2/3
大1

35

下ごしらえ

ア、かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→フォークで粗くつぶす

作り方

豚肉のオニオンソース

①ピーマン…細切り

②豚肉…食べやすく切る

③フライパンに油を熱してもやし、①を炒め、塩、こしょうして盛る。

④続いて豚肉を焼き、③に盛ってソースをかける。

パンプキンサラダ

①胡瓜…小口切り→塩もみして水気を絞る

玉葱…薄切り→塩もみして水にさらし、水気を絞る

②ア、①をAであえる。

さっと煮

①五目揚げ…短冊切り

白菜…ざく切り

②鍋にB、①を入れ、蓋をして中火で煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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