クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキンコンフィのトリュフミルクソース
2人分
3人分
チキンコンフィ<トリュフソース>(190g)(冷凍)(鶏肉:ブラジル産)
2コ
3コ
牛乳
130ml
200ml
マカロニ
20g
30g
パセリ(冷蔵)
少々
少々
ナッツと人参のサラダ
2人分
3人分
スライスアーモンド
10g
15g
くるみ
10g
10g
人参(冷蔵)
小2/3本
小1本
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
お好みのドレッシング
 
 

15

下ごしらえ

チキンコンフィのトリュフミルクソース

ア、チキンコンフィは解凍。

トリュフオイル入りの調味オイルに漬けた鶏もも肉を、低温でじっくりと加熱し、オイル煮にしました。


作り方

チキンコンフィのトリュフミルクソース

①フライパンを熱し、ア(ソースは取っておく)の表面をさっと焼き、1/3量のソース(お好みで加減)、牛乳、マカロニを加え、中火で約4分煮る。

④チキンを取り出し、味をみながら強火で汁気が少なくなるまで煮る。

⑤チキンは食べやすく切って盛り、④をかけ、ちぎったパセリを散らす。

ナッツと人参のサラダ

②アーモンド、くるみはアルミホイルにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く(焦げやすいので注意)。

③人参はピーラーで薄切り、サニーレタスはちぎる。

⑥②、③を盛り、お好みのドレッシングをかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

お近くのヨシケイを探す

ヨシケイを始めたい!資料がほしい!と思ったらまずはお住いの地域をチェックして下さい。

郵便番号から探す

※半角数字で(ハイフン)入れずに入力して下さい。

全国のヨシケイ

※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。

×
×
サイト内検索

サイト内検索

×