クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキンコンフィのトリュフミルクソース
2人分
3人分
チキンコンフィ<トリュフソース>(190g)(冷凍)
2コ
3コ
牛乳
130ml
200ml
マカロニ
20g
30g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
野菜とたまごのスープ
2人分
3人分
1コ
1コ
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
玉葱
小2/3コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
a水
400ml
600ml
aコンソメ
1コ
1 1/2コ
a塩
少々
少々
aこしょう
 
 

15

下ごしらえ

チキンコンフィのトリュフミルクソース

ア、湯煎する湯を沸かす。

作り方

チキンコンフィのトリュフミルクソース

①チキンコンフィは凍ったまま、袋ごとア*の湯で湯煎(約10分)。

④フライパンを熱し、①(ソースは取っておく)の皮目をさっと焼き、ソース、牛乳、マカロニを加えて中火で約4分煮る。

⑤チキンを取り出し、強火で汁気が少なくなるまで煮る。

⑥チキンにソースをかけ、ちぎったグリーンリーフを添える。

野菜とたまごのスープ

②キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、人参はいちょう切り。

③鍋にaを煮立て、②を入れて蓋をして中火で煮、溶き卵を流し入れる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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