プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉の塩こぶチャンプルー
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
小1/4
小1/3
小1/2
豚切り落とし肉
100g
150g
200g
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
塩吹昆布
10g
15g
20g
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
A塩
少々
少々
少々
Aこしょう
 
 
 
ごま油
少々
少々
少々
1コ
1コ
2コ
削り節
 
 
 
きのこドレッシングサラダ
2人分
3人分
4人分
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
少々
少々
少々
Bさとう
小1/2
小2/3
小1
B酢
大1
大1 1/2
大2
Bしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Bサラダ油
大1/2
大2/3
大1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック

20

下ごしらえ

豚肉の塩こぶチャンプルー

ア、豆腐…適当な大きさに切る→分量の塩を振り、電子レンジで簡単水きり

豆腐に塩を振ってからレンジ加熱することで、豆腐から水分が出やすくなり、下味も付きます。

作り方

豚肉の塩こぶチャンプルー

④キャベツ…ざく切り

⑤フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、豆腐を加え、豆腐をくずしながら炒め、蓋をして中火~強火で蒸し焼く(目安として約1~2分)。

⑥卵…溶きほぐす

⑦火が通ったら、塩吹昆布を加え、Aで調味し、卵を流し入れて大きく混ぜ、ごま油を振り、削り節を散らす。

きのこドレッシングサラダ

①ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける

②耐熱器にぶなしめじ、コーンを入れ、酒を振り、ラップをして電子レンジ加熱(目安として2人用約2分)→Bを加えて混ぜる

③グリーンリーフ…ちぎる

貝割大根…根元を切り、半分に切る

⑧③を盛り、②をかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐のとろとろ・おかゆ

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豆腐のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

作り方

豆腐のとろとろ

  • 豆腐1.5cm角をレンジで目安として500Wで約40秒加熱し、すりつぶす。湯少々でのばす。

7~8ヶ月頃

つぶし豆腐・きざみキャベツ・おかゆ

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つぶし豆腐・きざみキャベツ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

    キャベツ

作り方

つぶし豆腐

  • 豆腐は2cm角をつぶし、片栗粉1つまみを加えて混ぜ、レンジで目安として500Wで約50秒加熱する。

きざみキャベツ

  • 細かく刻んだキャベツ大さじ2を軟らかくなるまでゆでる。

9~11ヶ月頃

肉豆腐・キャベツとぶなしめじのやわらか煮・おかゆ

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肉豆腐・キャベツとぶなしめじのやわらか煮・おかゆ

取り分け材料

  • 豚切り落とし肉
    豆腐

    キャベツ
    ぶなしめじ

作り方

肉豆腐

  • 脂の部分を取り、食べやすく切った豚肉小さじ2に、3cm角の豆腐、片栗粉1つまみを加えてよく混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として500Wで約1分加熱し、しょうゆごく少々をかける。

キャベツとぶなしめじのやわらか煮

  • 食べやすく切ったキャベツ大さじ3・細かく刻んだぶなしめじ大さじ2を軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

肉豆腐・キャベツとぶなしめじのやわらか煮・おかゆ

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肉豆腐・キャベツとぶなしめじのやわらか煮・おかゆ

取り分け材料

  • 豚切り落とし肉
    豆腐

    キャベツ
    ぶなしめじ

作り方

肉豆腐

  • 脂の部分を取り、食べやすく切った豚肉小さじ2強に、3.5cm角の豆腐、片栗粉1つまみを加えてよく混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として500Wで約1分加熱し、しょうゆごく少々をかける。

キャベツとぶなしめじのやわらか煮

  • 食べやすく切ったキャベツ大さじ4・細かく刻んだぶなしめじ大さじ3を軟らかくなるまでゆでる。

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