プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキンのスパイシートマトソース
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉(一口カット)
240g
360g
480g
A塩
少々
少々
少々
A酒
小1
大1/2
大2/3
小麦粉
 
 
 
オリーブ油又サラダ油
大1
大1 1/2
大2
完熟トマトのソース
2袋
3袋
4袋
ホットスパイス
少々
少々
少々
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
チーズマカロニサラダ
2人分
3人分
4人分
スティックチーズ
2本
2本
3本
マカロニ
40g
60g
80g
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
Bマヨネーズ
 
 
 
B塩
 
 
 
Bこしょう
 
 
 
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量

20

下ごしらえ

チーズマカロニサラダ

ア、①で使用する湯を沸かす。

作り方

チキンのスパイシートマトソース

②青菜…ざく切り→耐熱器にコーンと共に入れ、塩、こしょうして軽く混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)

③鶏肉…Aを振る→ポリ袋に小麦粉と共に入れ、ポリ袋の口を持って軽く振り、全体にまぶす

④フライパンにオリーブ油を熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら、裏返して蓋をして弱火で蒸し焼く。

⑧火が通ったら、ソース、ホットスパイス(お好みで加減)、バターを加えてからめ、②と共に盛る。

チーズマカロニサラダ

①人参…角切り→塩少々を加えたアの湯に、マカロニと共に加えて約4分ゆでる

⑤胡瓜…角切り

チーズ…小口切り

⑥サニーレタス…ちぎる

⑦①、⑤をBであえ、サニーレタスと共に盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

青菜のすりのばし・おかゆ

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青菜のすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • 青菜

作り方

青菜のすりのばし

  • 細かく刻んだ青菜(葉の部分)大さじ1を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、すりつぶし、湯少々でのばす。

7~8ヶ月頃

鶏肉と人参のやわらか煮・きざみ青菜・おかゆ

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鶏肉と人参のやわらか煮・きざみ青菜・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    人参

    青菜

作り方

鶏肉と人参のやわらか煮

  • 皮・脂を取り、細かく刻んだ鶏肉小さじ2をゆでる。細かく刻んだ人参大さじ2を軟らかくなるまでゆで、鶏肉とあえる。

きざみ青菜

  • 細かく刻んだ青菜(葉の部分)大さじ2を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞る。

9~11ヶ月頃

鶏肉と青菜のやわらか煮・マカロニサラダ・おかゆ

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鶏肉と青菜のやわらか煮・マカロニサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    青菜

    マカロニ
    胡瓜
    人参

作り方

鶏肉と青菜のやわらか煮

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1を食べやすく切り、ゆでる。食べやすく切った青菜(葉の部分)大さじ3を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、鶏肉とあえる。

マカロニサラダ

  • 食べやすく切った胡瓜・人参各大さじ2、大人用でゆで、食べやすく切ったマカロニ大さじ3と共に軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々であえる。

12~18ヶ月頃

鶏肉と青菜のやわらか煮・マカロニサラダ・おかゆ

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鶏肉と青菜のやわらか煮・マカロニサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    青菜

    マカロニ
    胡瓜
    人参

作り方

鶏肉と青菜のやわらか煮

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1強を食べやすく切り、ゆでる。食べやすく切った青菜(葉の部分)大さじ4を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、鶏肉とあえる。

マカロニサラダ

  • 食べやすく切った胡瓜・人参各大さじ3、大人用でゆで、食べやすく切ったマカロニ大さじ4と共に軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々であえる。

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