プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのムニエル~タルタルソース~
2人分
3人分
4人分
さけ(80g)
2切
3切
4切
小1/4
小1/3
小1/2
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
大1/2
大2/3
大1
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
タルタルソース
2袋
3袋
4袋
かぼちゃのチーズスコップコロッケ
2人分
3人分
4人分
かぼちゃ(冷蔵)
240g
360g
480g
ミックスベジタブル(冷凍)
20g
30g
40g
Aバター又マーガリン
大2/3
大1
大1 1/3
A牛乳又水
大2
大3
大4
ナチュラルチーズ
30g
40g
60g
パン粉焼ミックス
<チーズ&ハーブ>
2/3袋
1袋
1 1/3袋
トマトケチャップ
 
 
 

20

作り方

さけのムニエル~タルタルソース~

①魚…両面に塩、こしょうする

③魚はキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。

④ポリ袋に魚、小麦粉を入れ、ポリ袋の口を持って軽く振り、全体にまぶす。

⑦フライパンにバター、油を熱して魚を表になる方からこんがりと焼き、裏返して更に焼く。

魚の身が厚い場合は、蓋をして蒸し焼いてください。

⑧レタスをちぎり、魚と共に盛り、タルタルソースをかける。

かぼちゃのチーズスコップコロッケ

②かぼちゃ…種を取り、耐熱器にミックスベジタブルと共に入れ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約4分、かぼちゃに竹串がすっと通るまで)

⑤②が熱いうちにAを加えて粗くつぶしながら混ぜる。

⑥耐熱器に⑤を入れ、チーズ、パン粉焼ミックスをのせ、トースターで焼き目がつくまで焼く。ケチャップをかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

かぼちゃのピューレ・おかゆ

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かぼちゃのピューレ・おかゆ

取り分け材料

  • かぼちゃ

作り方

かぼちゃのピューレ

  • 皮・種を取り、細かく刻んだかぼちゃ大さじ1を軟らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶし、湯少々でのばしてピューレ状にする。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

さけとかぼちゃのマッシュ・レタスのとろとろ・おかゆ

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さけとかぼちゃのマッシュ・レタスのとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    かぼちゃ

  • レタス

作り方

さけとかぼちゃのマッシュ

  • さけの皮・骨を取り、小さじ2をそぎ取り、ゆでる。皮・種を取り、細かく刻んだかぼちゃ大さじ2を軟らかくなるまでゆで、さけを加えてつぶし、湯少々でのばす。

レタスのとろとろ

  • 細かく刻んだレタス大さじ2を軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

さけのソテー・チーズパンプキンサラダ・おかゆ

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さけのソテー・チーズパンプキンサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ

  • ナチュラルチーズ
    かぼちゃ
    レタス又葉野菜

作り方

さけのソテー

  • さけの皮・骨を取り、大さじ1をそぎ取る。少量の油で両面を焼き、食べやすくほぐす。

チーズパンプキンサラダ

  • 皮・種を取り、食べやすく切ったかぼちゃ、食べやすく切ったレタス各大さじ3を軟らかくなるまでゆでる。かぼちゃとチーズ1つまみをまぜ、レンジで目安として500Wで約30秒加熱する。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

さけのソテー・チーズパンプキンサラダ・おかゆ

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さけのソテー・チーズパンプキンサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ

  • ナチュラルチーズ
    かぼちゃ
    レタス又葉野菜

作り方

さけのソテー

  • さけの皮・骨を取り、大さじ1強をそぎ取る。少量の油で両面を焼き、食べやすくほぐす。

チーズパンプキンサラダ

  • 皮・種を取り、食べやすく切ったかぼちゃ、食べやすく切ったレタス各大さじ4を軟らかくなるまでゆでる。かぼちゃとチーズ1つまみをまぜ、レンジで目安として500Wで約30秒加熱する。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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