プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ごまごま牛焼き肉
2人分
3人分
4人分
牛切り落とし肉
160g
240g
320g
Aみりん
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aごま油
大1
大1 1/2
大2
Aお好みでおろしにんにく
少々
少々
少々
白ごま
大2/3
大1
大1 1/3
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
具だくさんけんちん汁
2人分
3人分
4人分
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
100g
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
ほうれん草(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
だし汁
400ml
600ml
800ml
みそ
大1 1/3
大2
大2 2/3

20

作り方

ごまごま牛焼き肉

①牛肉…ポリ袋にAと共に入れてもむ

④ピーマン…細切り→もやしと共に耐熱器にのせ、塩、こしょうをして軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)

⑤フライパンを中火に熱し、牛肉を焼き(Aにごま油が入っているので油はひかなくてOK)、肉の色が変わったら、ごまを振り入れ、④と共に盛る。

具だくさんけんちん汁

②ごぼう…泥を洗い(皮が少し残る程度でOK)、縦半分に切って斜め切り→水にさらす

太葱…斜め切り

人参…いちょう切り

③鍋にだし汁、②を入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約6分)。

⑥ほうれん草…ざく切り

豆腐…水気をきり、さいの目切り

⑦③に火が通ったら、豆腐、ほうれん草を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐とほうれん草のとろとろ・おかゆ

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豆腐とほうれん草のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    ほうれん草

作り方

豆腐とほうれん草のとろとろ

  • 細かく刻んだほうれん草(葉の部分)大さじ1を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞る。豆腐1.5cm角を加えて更にゆで、ほうれん草と共にすりつぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

つぶし豆腐・きざみほうれん草・おかゆ

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つぶし豆腐・きざみほうれん草・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

  • ほうれん草

作り方

つぶし豆腐

  • 豆腐は2cm角をつぶし、片栗粉1つまみを加えて混ぜ、レンジで目安として500Wで約50秒加熱する。

きざみほうれん草

  • 細かく刻んだほうれん草(葉の部分)大さじ2を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞る。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

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豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    ほうれん草
    人参

  • もやし

作り方

豆腐の野菜あん

  • 食べやすく切ったほうれん草(葉の部分)大さじ3をさっとゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切った人参大さじ3と共に軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。3cm角の豆腐をレンジで目安として約50秒加熱し、食べやすい大きさにほぐし、あんをかける。

もやしのおひたし

  • 食べやすく切ったもやし大さじ4を軟らかくなるまでゆでる。しょうゆごく少々をかける。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

牛肉ともやしの煮もの・ほうれん草と人参のやわらかあえ・おかゆ

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牛肉ともやしの煮もの・ほうれん草と人参のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • 牛切り落とし肉
    もやし

  • ほうれん草
    人参

作り方

牛肉ともやしの煮もの

  • 脂の部分を取り、食べやすく切った牛肉大さじ1強をゆでる。食べやすく切ったもやし大さじ4を軟らかくなるまでゆで、牛肉、しょうゆごく少々を加える。

ほうれん草と人参のやわらかあえ

  • 食べやすく切ったほうれん草(葉の部分)・人参各大さじ4を軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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