プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

春野菜のクリームシチュー
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ角切り肉
150g
220g
300g
小1/4
小1/3
小1/2
こしょう
 
 
 
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
3本
4本
じゃが芋
2コ
3コ
4コ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
シチューミックス<クリーム>
50g
70g
100g
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
500ml
700ml
1,000ml
こしょう
 
 
 
きんぴらサラダ
2人分
3人分
4人分
ちくわ
2本
2本
3本
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
100g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
1パック
ごま油
大1/2
大2/3
大1
Aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量

20

作り方

春野菜のクリームシチュー

①アスパラ…斜め切りじゃが芋、人参…小さめの乱切り→アスパラと共にさっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約3分)

②玉葱…くし形切り

鶏肉…塩、こしょうする

③鍋にバターを熱して②、じゃが芋、人参を炒め、水を加えて蓋をし、中火でアクを取りながら煮る(目安として2人用約5~8分)。

⑥③に火が通ったら、火を止めてアスパラ、シチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、こしょうを振る。

きんぴらサラダ

④ごぼう…泥を洗い(皮が少し残る程度でOK)、斜め薄切り→水にさらす

ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける

ちくわ…小口切り

⑤フライパンにごま油を熱して④を炒め、火が通ったらAを加えてからめ、火を止めてちぎったレタスを加えてさっとあえ、盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

じゃが芋のとろとろ・おかゆ

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じゃが芋のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • じゃが芋

作り方

じゃが芋のとろとろ

  • 細かく刻んだじゃが芋大さじ1を軟らかくなるまでゆで、熱いうちにすりつぶして湯少々でのばす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

鶏肉とじゃが芋のマッシュ・玉葱のペースト・おかゆ

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鶏肉とじゃが芋のマッシュ・玉葱のペースト・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ角切り肉
    じゃが芋

    玉葱

作り方

鶏肉とじゃが芋のマッシュ

  • 皮・脂を取り、細かく刻んだ鶏肉小さじ2をゆでる。
    細かく刻んだじゃが芋大さじ2を軟らかくなるまでゆでてつぶし、湯少々を加え、鶏肉と混ぜる。

玉葱のペースト

  • 細かく刻んだ玉葱大さじ2を軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

鶏肉と玉葱の煮もの・ポテトサラダ・おかゆ

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鶏肉と玉葱の煮もの・ポテトサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ角切り肉
    玉葱

    じゃが芋
    人参

作り方

鶏肉と玉葱の煮もの

  • 皮・脂を取って食べやすく切った鶏肉大さじ1をゆでる。食べやすく切った玉葱大さじ3を軟らかくなるまでゆでる。鶏肉を加えて混ぜる。

ポテトサラダ

  • 食べやすく切ったじゃが芋・人参各大さじ3を軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々を加えて混ぜる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

鶏肉と玉葱の煮もの・ポテトサラダ・おかゆ

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鶏肉と玉葱の煮もの・ポテトサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ角切り肉
    玉葱

    じゃが芋
    人参

作り方

鶏肉と玉葱の煮もの

  • 皮・脂を取って食べやすく切った鶏肉大さじ1強をゆでる。食べやすく切った玉葱大さじ4を軟らかくなるまでゆでる。鶏肉を加えて混ぜる。

ポテトサラダ

  • 食べやすく切ったじゃが芋・人参各大さじ4を軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々を加えて混ぜる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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