プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのバタぽん焼き
2人分
3人分
4人分
さけ(80g)
2切
3切
4切
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
A味付けポン酢
大2
大3
大4
Aバター
大2/3
大1
大1 1/3
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
かぼちゃとマカロニのサラダ
2人分
3人分
4人分
かに風味かまぼこ
2本
2本
3本
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
マカロニ
40g
60g
80g
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
Bしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
Bマヨネーズ
大1 1/3
大2
大2 2/3

20

下ごしらえ

かぼちゃとマカロニのサラダ

ア、②で使用する湯を沸かす。

作り方

さけのバタぽん焼き

①魚…両面に塩、こしょうする

④ほうれん草…ざく切り

玉葱…薄切り→耐熱器にほうれん草と共にのせ、塩、こしょうをして軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ加熱(目安として2人用約2分30秒)

⑤魚はキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。

⑥フライパンに油を熱して魚を両面焼き、余分な油を拭き取り、Aを加えてからめ、④と共に盛る。

魚の身が厚い場合は、蓋をして蒸し焼いてください。

かぼちゃとマカロニのサラダ

②かぼちゃ…1cm程度の角切り

マカロニ…アの湯に塩少々を加えて約4分ゆでる(2分後にかぼちゃを加えて一緒にゆで上げる)

③貝割大根…根元を切り、半分に切る

かに風味かまぼこ…フォークで裂く

貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。

⑦②、③をBであえる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

ほうれん草のすりのばし・おかゆ

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ほうれん草のすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • ほうれん草

作り方

ほうれん草のすりのばし

  • 細かく刻んだほうれん草(葉の部分)大さじ1を軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、すりつぶし、湯少々でのばす。

7~8ヶ月頃

さけと玉葱のレンジ蒸し・かぼちゃのペースト・おかゆ

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さけと玉葱のレンジ蒸し・かぼちゃのペースト・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    玉葱

    かぼちゃ

作り方

さけと玉葱のレンジ蒸し

  • さけの皮・骨を取り、小さじ2をそぎ取る。細かく刻んだ玉葱・さけにラップをかけ、レンジで目安として500Wで約1分加熱し、つぶしながら混ぜる。

かぼちゃのペースト

  • 皮・種を取ったかぼちゃ大さじ2を軟らかくなるまでゆで、つぶす。

9~11ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・かぼちゃと玉葱のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・かぼちゃと玉葱のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    かぼちゃ
    玉葱

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • 食べやすく切ったほうれん草(葉の部分)大さじ3をさっとゆで、水にさらして水気を絞る。さけの皮・骨を取り、大さじ1をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

かぼちゃと玉葱のやわらかあえ

  • 皮・種を取り、食べやすく切ったかぼちゃ・食べやすく切った玉葱各大さじ3を軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・かぼちゃと玉葱のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・かぼちゃと玉葱のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    かぼちゃ
    玉葱

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • 食べやすく切ったほうれん草(葉の部分)大さじ4をさっとゆで、水にさらして水気を絞る。さけの皮・骨を取り、大さじ1強をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

かぼちゃと玉葱のやわらかあえ

  • 皮・種を取り、食べやすく切ったかぼちゃ・食べやすく切った玉葱各大さじ4を軟らかくなるまでゆでる。

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