プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

てりタルチキン
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉(一口カット)
240g
360g
480g
A酒
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
タルタルソース
2袋
3袋
4袋
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
かぼちゃの洋風煮
2人分
3人分
4人分
ウインナー
2本
3本
4本
かぼちゃ(冷蔵)
200g
300g
400g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
B水
170ml
220ml
300ml
Bコンソメ
1コ
1 1/2コ
2コ
B塩
少々
少々
少々
Bこしょう
 
 
 
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1

20

作り方

てりタルチキン

①鶏肉…ポリ袋にAと共に入れてもむ

②ほうれん草…ざく切り

⑤フライパンに油を熱してほうれん草、コーンを炒めて塩、こしょうし、盛る。

⑥続いて鶏肉(つけ汁はとっておく)に焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をして弱火で蒸し焼く。

⑧火が通ったら、つけ汁を加えてからめながら照りよく焼き、⑤に盛り、タルタルソースをかける。

かぼちゃの洋風煮

③かぼちゃ…種を取り、ラップに包んで電子レンジ加熱(目安として2人用約1分)→一口大に切る

玉葱…くし形切り

ウインナー…斜め切り

④鍋にB、③を入れて蓋をして中火で煮る。

⑦④に火が通ったら、バターを加えて火を止める。

お好みで汁気が少なくなるまで煮詰めてもよいでしょう。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

かぼちゃのピューレ・おかゆ

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かぼちゃのピューレ・おかゆ

取り分け材料

  • かぼちゃ

作り方

かぼちゃのピューレ

  • 大人用でレンジ加熱し、皮を取った一口大のかぼちゃ1コを軟らかくなるまでゆで、つぶして湯少々でのばしてピューレ状にする。

7~8ヶ月頃

鶏肉と玉葱のレンジ蒸し・つぶしかぼちゃ・おかゆ

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鶏肉と玉葱のレンジ蒸し・つぶしかぼちゃ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    玉葱

    かぼちゃ

作り方

鶏肉と玉葱のレンジ蒸し

  • 皮・脂を取った鶏肉小さじ2を取り分け、くし形切りの玉葱2つまみと共にラップをかけ、レンジで目安として500Wで約50秒加熱し、細かく刻む。

つぶしかぼちゃ

  • 皮を取った一口大のかぼちゃ1コを軟らかくなるまでゆで、つぶして湯少々でのばす。

9~11ヶ月頃

鶏肉とかぼちゃのマッシュ・ほうれん草のコーン煮・おかゆ

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鶏肉とかぼちゃのマッシュ・ほうれん草のコーン煮・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    かぼちゃ

    ほうれん草
    カーネルコーン

作り方

鶏肉とかぼちゃのマッシュ

  • 皮・脂を取り、食べやすく切った鶏肉大さじ1をゆでる。大人用でレンジ加熱し、皮を取った一口大のかぼちゃ3コを軟らかくなるまでゆでて粗くつぶし、鶏肉と混ぜる。

ほうれん草のコーン煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分3つまみをさっとゆで、水にさらして水気をきり、食べやすく切り、細かく刻んだコーン小さじ1と共に軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

鶏肉とかぼちゃのマッシュ・ほうれん草のコーン煮・おかゆ

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鶏肉とかぼちゃのマッシュ・ほうれん草のコーン煮・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ肉
    かぼちゃ

    ほうれん草
    カーネルコーン

作り方

鶏肉とかぼちゃのマッシュ

  • 皮・脂を取り、食べやすく切った鶏肉大さじ1強をゆでる。大人用でレンジ加熱し、皮を取った一口大のかぼちゃ4コを軟らかくなるまでゆでて粗くつぶし、鶏肉と混ぜる。

ほうれん草のコーン煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分4つまみをさっとゆで、水にさらして水気をきり、食べやすく切り、細かく刻んだコーン小さじ1強と共に軟らかくなるまでゆでる。

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