プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

キーマハヤシライス
2人分
3人分
4人分
牛・豚ひき肉
100g
150g
200g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
ハヤシフレーク
60g
90g
120g
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
500ml
750ml
1,000ml
Aトマトケチャップ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aソース
小1
大1/2
大2/3
1コ
2コ
2コ
焼きのり
1袋
1袋
2袋
カラフルサラダ
2人分
3人分
4人分
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
Bさとう
大1/2
大2/3
大1
B酢
大1 1/3
大2
大2 2/3
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
Bオリーブ油又サラダ油
大1
大1 1/2
大2
B黒こしょう(あらびき)
 
 
 

20

作り方

キーマハヤシライス

①卵…水からゆでる(沸騰後約10分)→流水につけて冷ます→くし形切り

ゆで卵を作る時の水の分量は、卵がかぶる程度の分量で作ると、沸騰するまでの時間が短くなります。

③ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける

玉葱…薄切り

④鍋にバターを熱してひき肉、③を炒めて、ひき肉の色が変わったら、水を加えて蓋をして強火にし、煮立ったら中火にして煮る(アクを取りながら)。

⑥火が通ったら火を止め、ハヤシフレーク、Aを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮る。

⑦ご飯を楕円に形作り、⑥をかけて盛り、のりで目と口を作り、ご飯に貼り、コーン(サラダのコーンを使用)で鼻を作り、ゆで卵で耳を作る。

残ったゆで卵やのりは、サラダにプラスしても!

カラフルサラダ

②コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)

グリーンリーフ…ちぎる

胡瓜…乱切り

ミニトマト…くし形切り

⑤Bを合わせ、②(コーンはハヤシライスの飾りでも使用)をあえて盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

ミニトマトのピューレ・おかゆ

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ミニトマトのピューレ・おかゆ

取り分け材料

  • ミニトマト

作り方

ミニトマトのピューレ

  • ミニトマト1コは十文字に切り込みを入れて、水小さじ1を振ってラップをかけ、レンジで目安として500Wで約15秒加熱し、皮・種を取り、すりつぶす。

7~8ヶ月頃

ミニトマトの黄身あえ・胡瓜のとろとろ・おかゆ

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ミニトマトの黄身あえ・胡瓜のとろとろ・おかゆ

取り分け材料


  • ミニトマト

    胡瓜

作り方

ミニトマトの黄身あえ

  • ミニトマト1コの皮・種を取り、卵黄小さじ1を混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として500Wで約40秒加熱し、細かくほぐす。

胡瓜のとろとろ

  • 皮をむき、細かく刻んだ胡瓜大さじ1を軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。

9~11ヶ月頃

ミートライス・やわらかグリーンリーフ

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ミートライス・やわらかグリーンリーフ

取り分け材料

  • 牛豚ひき肉
    玉葱

    グリーンリーフ又葉野菜

作り方

ミートライス

  • ひき肉(なるべく赤身の多い部分)大さじ1をゆでる。薄切りの玉葱3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、ひき肉、ケチャップごく少々を加え、おかゆにのせる。

やわらかグリーンリーフ

  • ちぎったグリーンリーフ4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

ミートライス・やわらかグリーンリーフ

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ミートライス・やわらかグリーンリーフ

取り分け材料

  • 牛豚ひき肉
    玉葱

    グリーンリーフ又葉野菜

作り方

ミートライス

  • ひき肉(なるべく赤身の多い部分)大さじ1強をゆでる。薄切りの玉葱4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、ひき肉、ケチャップごく少々を加え、おかゆにのせる。

やわらかグリーンリーフ

  • ちぎったグリーンリーフ5つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

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