プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

フライパンde明太マカロニグラタン風
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ角切り肉
120g
180g
240g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小袋明太子(冷凍)
1 1/2袋
2袋
3袋
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
マカロニ
80g
120g
160g
シチューミックス<クリーム>
50g
70g
100g
小1
大1/2
大2/3
バター又マーガリン
小1
大1/2
大2/3
400ml
600ml
800ml
ナチュラルチーズ
40g
60g
80g
アーモンドサラダ
2人分
3人分
4人分
スライスアーモンド
10g
10g
15g
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
Aさとう
小2/3
小1
大1/2
A塩
小1/3
小1/2
小2/3
A酢
大2
大3
大4
Aサラダ油
大2/3
大1
大1 1/3
A黒こしょう(あらびき)
 
 
 

20

下ごしらえ

フライパンde明太マカロニグラタン風

ア、小袋明太子…解凍

作り方

フライパンde明太マカロニグラタン風

②鶏肉…塩、こしょうする

③キャベツ…ざく切り

玉葱…薄切り

④フライパンに油、バターを熱して鶏肉、③を炒め、肉の色が変わったら水、マカロニを加えて蓋をして中火で約4分煮る。

⑥火が通ったら火を止めて、シチューミックス、小袋明太子を加えて混ぜ、再び弱火にかけてとろみがつくまで煮る。

⑦⑥にチーズをのせて蓋をして蒸し焼き、チーズが溶けたら火を止める。

焼き目のついたグラタンが好みの方は、⑦の時に耐熱器に入れて、チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いてください。

アーモンドサラダ

①レタス…ちぎる

水菜…ざく切り

⑤①を盛り、アーモンドを散らし、Aを合わせて食べる直前にかける。

アーモンドはトースターで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなり、さらに美味しくなります。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

(写真は2人用の量です)

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

キャベツのすりのばし・おかゆ

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キャベツのすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • キャベツ

作り方

キャベツのすりのばし

  • ざく切りのキャベツ1つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

7~8ヶ月頃

パンがゆ・鶏肉とキャベツのやわらか煮

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パンがゆ・鶏肉とキャベツのやわらか煮

取り分け材料

  • <ご家庭でご用意いただく材料>
    8枚切り食パン

    若鶏ムネ角切り肉
    キャベツ

作り方

パンがゆ

  • 耳を取った食パン1/3枚をさいの目切りにし、湯で溶いた粉ミルク又は湯50mlと合わせてラップをかけ、レンジで目安として約30秒加熱し、すりつぶす。

鶏肉とキャベツのやわらか煮

  • 皮・脂を取った鶏肉小さじ2を細かく刻み、ゆでる。ざく切りのキャベツ2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、鶏肉を加える。

9~11ヶ月頃

鶏肉と玉葱の煮もの・マカロニサラダ・おかゆ

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鶏肉と玉葱の煮もの・マカロニサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ角切り肉
    玉葱

    マカロニ
    キャベツ

作り方

鶏肉と玉葱の煮もの

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1を食べやすく切り、ゆでる。薄切りの玉葱3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。鶏肉を加えて混ぜる。

マカロニサラダ

  • ざく切りのキャベツ3つまみを食べやすく切る。大人用でゆで、食べやすく切ったマカロニ大さじ3と共に軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々であえる。

12~18ヶ月頃

鶏肉と玉葱の煮もの・マカロニサラダ・おかゆ

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鶏肉と玉葱の煮もの・マカロニサラダ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏ムネ角切り肉
    玉葱

    マカロニ
    キャベツ

作り方

鶏肉と玉葱の煮もの

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1強を食べやすく切り、ゆでる。薄切りの玉葱4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。鶏肉を加えて混ぜる。

マカロニサラダ

  • ざく切りのキャベツ4つまみを食べやすく切る。大人用でゆで、食べやすく切ったマカロニ大さじ4と共に軟らかくなるまでゆで、マヨネーズごく少々であえる。

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