プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのタルタルソース
2人分
3人分
4人分
さけ(80g)
2切
3切
4切
しょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
小1
大1/2
大2/3
バター又マーガリン
小1
大1/2
大2/3
タルタルソース
2袋
3袋
4袋
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
バター又マーガリン
小1
大1/2
大2/3
少々
少々
少々
おでん風みそ煮
2人分
3人分
4人分
がんもどき
2コ
3コ
4コ
大根(冷蔵)
160g
240g
320g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
結び昆布
2コ
3コ
4コ
Aだし汁
220ml
300ml
400ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
小1
大1/2
大2/3
Aみそ
大1 1/3
大2
大2 2/3

20

下ごしらえ

おでん風みそ煮

ア、結び昆布…水につけて柔らかくなるまで戻す

作り方

さけのタルタルソース

①魚…しょうゆを振り約5分おく

②ほうれん草…ざく切り

⑤魚はキッチンペーパーで押さえて水気を取る。

⑥フライパンにバターを熱して、ほうれん草を炒め、塩を振って盛る。

⑦続いてフライパンに油、バターを足して熱し、魚を表になる方から焼き、裏返して更に焼き、⑥に盛り、タルタルソースをかける。

おでん風みそ煮

③大根、人参…小さめの乱切り

④鍋にA、がんもどき、③、結び昆布を入れて蓋をして中火で煮る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

大根のとろみピューレ・おかゆ

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大根のとろみピューレ・おかゆ

取り分け材料

  • 大根

作り方

大根のとろみピューレ

  • おろした大根大さじ1・1/2に片栗粉1つまみを加えて混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として500Wで約30秒加熱する。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

さけと大根のレンジ蒸し・人参のペースト・おかゆ

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さけと大根のレンジ蒸し・人参のペースト・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    大根

    人参

作り方

さけと大根のレンジ蒸し

  • さけの皮・骨を取り、小さじ2をそぎ取る。小さめの乱切りの大根2コを細かく刻み、さけと共にラップをかけ、レンジで目安として約1分加熱し、つぶしながら混ぜる。

人参のペースト・おかゆ

  • 小さめの乱切りの人参2コを軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・大根と人参のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・大根と人参のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    大根
    人参

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分3つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。さけの皮・骨を取り、大さじ1をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根と人参のやわらかあえ

  • 小さめの乱切りの大根・人参各3コを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・大根と人参のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・大根と人参のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    大根
    人参

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分4つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。さけの皮・骨を取り、大さじ1強をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根と人参のやわらかあえ

  • 小さめの乱切りの大根・人参各4コを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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