プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

サーモンステーキ ドライカレーソース
2人分
3人分
4人分
さけ(80g)
2切
3切
4切
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
小1
大1/2
大2/3
バター又マーガリン
小1
大1/2
大2/3
ドライカレーの素
2/3袋
1袋
1 1/3袋
玉葱
小1/2コ
小1コ
小1コ
小1
大1/2
大2/3
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
つぶつぶコーンチャウダー
2人分
3人分
4人分
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
ほうれん草(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
シチューミックス<スイートコーン>
50g
70g
100g
500ml
700ml
1,000ml
こしょう
 
 
 

30

作り方

サーモンステーキ ドライカレーソース

①魚…両面に塩、こしょうする

②レタス…ちぎる

③玉葱…みじん切り

⑥魚はキッチンペーパーで押さえて水気を取り、小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。

⑦フライパンに油、バターを熱して魚を表になる方からこんがりと焼き、裏返して更に焼き、②と共に盛る。

⑧フライパンの汚れを取り、油を熱して③を炒め、ドライカレーの素を加えてからめ、魚にかける。

つぶつぶコーンチャウダー

④キャベツ、ほうれん草…ざく切り

人参…半月切り

⑤鍋に水、④(ほうれん草以外)を入れて蓋をして中火で煮る。

⑨火が通ったら、火を止めてシチューミックス、ほうれん草、コーンを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮、こしょうを振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

ほうれん草のすりのばし・おかゆ

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ほうれん草のすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • ほうれん草

作り方

ほうれん草のすりのばし

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分1つまみを軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、すりつぶし、湯少々でのばす。

7~8ヶ月頃

さけと玉葱のレンジ蒸し・人参のペースト・おかゆ

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さけと玉葱のレンジ蒸し・人参のペースト・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    玉葱

    人参

作り方

さけと玉葱のレンジ蒸し

  • さけの皮・骨を取り、小さじ2をそぎ取、みじん切りの玉葱大さじ1と共にラップをかけ、レンジで目安として約1分加熱し、つぶしながら混ぜる。

人参のペースト

  • 半月切りの人参2つまみを軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

9~11ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・玉葱と人参のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・玉葱と人参のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    玉葱
    人参

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分3つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。さけの皮・骨を取り、大さじ1をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

玉葱と人参のやわらかあえ

  • 半月切りの人参3つまみを食べやすく切り、みじん切りの玉葱大さじ2と共に軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

さけとほうれん草のくず煮・玉葱と人参のやわらかあえ・おかゆ

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さけとほうれん草のくず煮・玉葱と人参のやわらかあえ・おかゆ

取り分け材料

  • さけ
    ほうれん草

    玉葱
    人参

作り方

さけとほうれん草のくず煮

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分4つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。さけの皮・骨を取り、大さじ1強をそぎ取り、軟らかくなるまでゆで、ほうれん草、しょうゆごく少々と共に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

玉葱と人参のやわらかあえ

  • 半月切りの人参4つまみを食べやすく切り、みじん切りの玉葱大さじ2強と共に軟らかくなるまでゆでる。

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