プチママ

ママを応援!家族に笑顔

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ミルフィーユチーズとんかつ
2人分
3人分
4人分
ミルフィーユカツ<チーズ>(冷凍)
2コ
3コ
4コ
揚げ油
 
 
 
ソース
 
 
 
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
豆腐のカレー野菜あんかけ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
ほうれん草(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
カレー粉
小2/3
小1
大1/2
aだし汁
140ml
180ml
240ml
a酒
大1
大1 1/2
大2
aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
aみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
a塩
少々
少々
少々
片栗粉
大2/3
大1
大1 1/3

30

作り方

ミルフィーユチーズとんかつ

①キャベツ…せん切り

⑤カツは凍ったまま、中温(170~180℃)の揚げ油で揚げ、食べやすく切り、①、ミニトマトを添える。

薄切りにした豚肉を重ね、コクのあるチーズソースをサンドしました。

豆腐のカレー野菜あんかけ

②ほうれん草…ざく切り

人参…細切り

③鍋に人参、もやし、カレー粉(お好みで加減)、aを入れて蓋をして中火で煮る。

④豆腐は食べやすく切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱器に入れ、ラップをせずに電子レンジで温め、水気をきり、盛る(目安として1パック約2分30秒)。

⑥火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮、一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉(倍量の水で溶く)を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせ、とろみがついたら④にかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐のとろとろ・おかゆ

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豆腐のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

作り方

豆腐のとろとろ

  • 豆腐1.5cm角をレンジで目安として約40秒加熱し、すりつぶす。湯少々でのばす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

人参の白あえ風・きざみほうれん草・おかゆ

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人参の白あえ風・きざみほうれん草・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    人参

    ほうれん草

作り方

人参の白あえ風

  • 細切りの人参2つまみを細かく刻み、豆腐2cm角と共に軟らかくなるまでゆで、水分がなくなるまで更にゆで、つぶす。

きざみほうれん草

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分2つまみを軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、細かく刻む。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

くずし豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

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くずし豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    ほうれん草
    人参

    もやし

作り方

くずし豆腐の野菜あん

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分3つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、細切りの人参3つまみと共に食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。3cm角の豆腐をレンジで目安として約50秒加熱し、食べやすい大きさにほぐし、あんをかける。

もやしのおひたし

  • もやし3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。しょうゆごく少々をかける。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

くずし豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

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くずし豆腐の野菜あん・もやしのおひたし・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    ほうれん草
    人参

    もやし

作り方

くずし豆腐の野菜あん

  • ざく切りのほうれん草の葉の部分4つまみをさっとゆで、水にさらして水気を絞り、細切りの人参4つまみと共に食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。3.5cm角の豆腐をレンジで目安として約50秒加熱し、食べやすい大きさにほぐし、あんをかける。

もやしのおひたし

  • もやし4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。しょうゆごく少々をかける。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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