プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉と大根のうま煮
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
160g
240g
320g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
大根(冷蔵)
300g
450g
600g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
たけのこ水煮
40g
60g
80g
大1/2
大2/3
大1
a水
220ml
300ml
400ml
a鶏がらスープの素
大2/3
大1
大1 1/3
aさとう
大1 1/3
大2
大2 2/3
a酒
大1
大1 1/2
大2
aしょうゆ
大2
大3
大4
片栗粉
大2/3
大1
大1 1/3
ごま油
少々
少々
少々
五目焼きビーフン
2人分
3人分
4人分
ちくわ
2本
2本
3本
ビーフン
60g
90g
120g
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
少々g
少々g
少々g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
大1/2
大2/3
大1
b塩
小1/3
小1/2
小2/3
bしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
bみりん
大2/3
大1
大1 1/3
bこしょう
 
 
 
削り節
 
 
 

30

下ごしらえ

五目焼きビーフン

ア、ビーフン…熱湯に約4分つける→水にさらす→食べやすく切る→水気をよくきる

作り方

鶏肉と大根のうま煮

②大根、残りの人参、たけのこ…乱切り

③鶏肉…塩、こしょうする

④鍋に油を熱して、③を炒め、②を加えて更に炒め、aを加え、蓋をして中火で煮る。

⑥火が通ったら、一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉(倍量の水で溶く)を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせ、ごま油を振る。

五目焼きビーフン

①キャベツ…ざく切り

玉葱…薄切り

ビーフンの人参(うま煮にも使用)、ピーマン…短冊切り

ちくわ…斜め切り

⑤フライパンに油を熱して、①を炒め、アを加えて更に炒め、bで調味し、削り節を振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

大根のとろみピューレ・おかゆ

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大根のとろみピューレ・おかゆ

取り分け材料

  • 大根

作り方

【大根のとろみピューレ】

  • すりおろした大根大さじ1・1/2に片栗粉1つまみを加えて混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として約30秒加熱する。

7~8ヶ月頃

プレーンヨーグルト キャベツペーストのせ・大根と人参のやわらか煮・おかゆ

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プレーンヨーグルト キャベツペーストのせ・大根と人参のやわらか煮・おかゆ

取り分け材料

  • キャベツ
    <ご家庭でご用意いただく材料>
    プレーンヨーグルト

    大根
    人参

作り方

【プレーンヨーグルト キャベツペーストのせ】

  • ざく切りのキャベツ2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆでてすりつぶし、ヨーグルト大さじ2にのせる。

【大根と人参のやわらか煮】

  • 乱切りの大根・人参各2コを細かく刻み、軟らかくなるまでゆでる。

9~11ヶ月頃

鶏肉と大根のやわらか煮・2色あえ・おかゆ

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鶏肉と大根のやわらか煮・2色あえ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏モモ肉
    大根

    キャベツ
    人参

作り方

【鶏肉と大根のやわらか煮】

  • 皮・脂を取り、食べやすく切った鶏肉大さじ1をゆでる。
    乱切りの大根3コを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、鶏肉、しょうゆごく少々を加える。

【2色あえ】

  • ざく切りのキャベツ・短冊切りの人参各3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

鶏肉と大根のやわらか煮・2色あえ・おかゆ

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鶏肉と大根のやわらか煮・2色あえ・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏モモ肉
    大根

    キャベツ
    人参

作り方

【鶏肉と大根のやわらか煮】

  • 皮・脂を取り、食べやすく切った鶏肉大さじ1強をゆでる。乱切りの大根4コを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、鶏肉、しょうゆごく少々を加える。

【2色あえ】

  • ざく切りのキャベツ・短冊切りの人参各4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

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