プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

牛肉のすきやき風煮
2人分
3人分
4人分
牛コマ
120g
180g
240g
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
aだし汁
120ml
180ml
240ml
aさとう
大1
大1 1/2
大2
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2
大3
大4
ひらひら大根のミモザサラダ
2人分
3人分
4人分
1コ
1コ
2コ
大根(冷蔵)
100g
150g
200g
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
bさとう
小1/3
小1/2
小2/3
b酢
大1
大1 1/2
大2
bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
bサラダ油
大2/3
大1
大1 1/3

30

下ごしらえ

ひらひら大根のミモザサラダ

ア、卵…水からゆでる(沸騰後約10分)→流水につけて冷ます→みじん切り

作り方

牛肉のすきやき風煮

②白菜…ざく切り

人参…短冊切り

葱…斜め切り

豆腐…水気をきり、食べやすく切る

③鍋にaを煮立て、牛肉を加えて色が変わるまで煮、取り出す。

④③の鍋に②を加えて蓋をして中火で煮る。

⑥火が通ったら、牛肉を戻し入れてさっと煮る。

ひらひら大根のミモザサラダ

①大根…皮むき器で薄切り→水にさらす→水気をきる

レタス…ちぎる

ミニトマト…くし形切り

⑤①、アを盛り、bを合わせてかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐と人参のとろとろ・おかゆ

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豆腐と人参のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    人参

作り方

【豆腐と人参のとろとろ】

  • 短冊切りの人参1つまみを軟らかくなるまでゆで、豆腐1.5cm角を加えて更にゆで、人参と共にすりつぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

豆腐のおろしあえ・白菜の煮つぶし・おかゆ

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豆腐のおろしあえ・白菜の煮つぶし・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    大根

    白菜

作り方

【豆腐のおろしあえ】

  • 2cm角の豆腐をつぶし、おろした大根大さじ1、片栗粉1つまみを加えてよく混ぜ、レンジで目安として約50秒加熱する。

【白菜の煮つぶし】

  • ざく切りの白菜の葉の部分2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、つぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

牛肉豆腐・野菜の煮びたし・おかゆ

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牛肉豆腐・野菜の煮びたし・おかゆ

取り分け材料

  • 牛コマ
    豆腐

    レタス又葉野菜
    大根
    人参

作り方

【牛肉豆腐】

  • 脂の部分を取り、食べやすく切った牛肉小さじ2をゆでる。
    3cm角の豆腐、牛肉、さとう・しょうゆごく少々を加え、水気がなくなるまで煮、くずしながら混ぜる。

【野菜の煮びたし】

  • ちぎったレタス・皮むき器で薄切りにした大根・短冊切りの人参各3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

牛肉豆腐・野菜の煮びたし・おかゆ

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牛肉豆腐・野菜の煮びたし・おかゆ

取り分け材料

  • 牛コマ
    豆腐

    レタス又葉野菜
    大根
    人参

作り方

【牛肉豆腐】

  • 脂の部分を取り、食べやすく切った牛肉小さじ2強をゆでる。
    3.5cm角の豆腐、牛肉、さとう・しょうゆごく少々を加え、水気がなくなるまで煮、くずしながら混ぜる。

【野菜の煮びたし】

  • ちぎったレタス・皮むき器で薄切りにした大根・短冊切りの人参各4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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