プチママ

アイデア満載!手作り時短メニュー

材料調味料等はご家庭で用意ください。

牛肉ジューシーフライ
2人分
3人分
4人分
丸太棒牛肉ジューシーフライ(140g)(冷凍)
2コ
3コ
4コ
揚げ油
 
 
 
ソース
 
 
 
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
いり豆腐
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
ちくわ
2本
2本
3本
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
100g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
大1/2
大2/3
大1
aだし汁
40ml
50ml
70ml
aさとう
大1 1/3
大2
大2 2/3
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2
大3
大4
1コ
1コ
2コ

30

下ごしらえ

いり豆腐

ア、豆腐…適当に切る→電子レンジで簡単水きり(目安として1パックで2分~2分30秒)

作り方

牛肉ジューシーフライ

①レタス…ちぎる

⑤フライは凍ったまま、中温(170~180℃)の揚げ油で揚げ、食べやすく切る。①、ミニトマトを添える。

牛肉の肉粒感、ジューシー感あふれるフライです。
フライに火が通っていなかった場合、レンジ加熱してください。

いり豆腐

②ごぼう…泥を洗い、斜め切り→水に取ってさっと流す

人参…いちょう切り

青菜…ざく切り

ちくわ…小口切り

③鍋に油を熱して②(青菜以外)を炒め、豆腐をくずしながら加えて更に炒める。

④a、青菜を加えて汁気が少なくなるまで炒め、溶き卵を流し入れてさっと炒める。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐のとろとろ・おかゆ

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豆腐のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

作り方

【豆腐のとろとろ】

  • 豆腐1.5cm角をレンジで目安として約40秒加熱し、すりつぶす。
    湯少々でのばす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

人参の白あえ風・きざみ青菜・おかゆ

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人参の白あえ風・きざみ青菜・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐
    人参

    青菜

作り方

【人参の白あえ風】

  • いちょう切りの人参2つまみを細かく刻み、豆腐2cm角と共に軟らかくなるまでゆで、水分がなくなるまで更にゆで、つぶす。

【きざみ青菜】

  • ざく切りの青菜の葉の部分2つまみを軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、細かく刻む。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

二色丼・野菜の豆腐あえ

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二色丼・野菜の豆腐あえ

取り分け材料


  • 青菜

    豆腐
    レタス又葉野菜

作り方

【二色丼】

  • ざく切りの青菜の葉の部分2つまみを軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。溶き卵1/2コを混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として約1分加熱し、食べやすくほぐし、おかゆにのせる。

【野菜の豆腐あえ】

  • ちぎったレタス3つまみを食べやすく切る。
    豆腐3cm角と共に軟らかくなるまでゆで、水分がなくなったらざっとつぶし、混ぜ合わせる。しょうゆごく少々を加える。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

二色丼・野菜の豆腐あえ

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二色丼・野菜の豆腐あえ

取り分け材料


  • 青菜

    豆腐
    レタス又葉野菜

作り方

【二色丼】

  • ざく切りの青菜の葉の部分3つまみを軟らかくなるまでゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすく切る。溶き卵2/3コを混ぜ、ラップをかけ、レンジで目安として約1分強加熱し、食べやすくほぐし、おかゆにのせる。

【野菜の豆腐あえ】

  • ちぎったレタス4つまみを食べやすく切る。
    豆腐3.5cm角と共に軟らかくなるまでゆで、水分がなくなったらざっとつぶし、混ぜ合わせる。しょうゆごく少々を加える。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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