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07/20（土）

中華風冷やし釜玉うどん焼き春巻・さっぱりあえ

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー672kcal

・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
19.9g	28.0g	79.2g	1575mg (食塩相当量4.0g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
讃岐うどん＜乾麺＞
ポークハム
かき油＜オイスタｰソｰス＞
ミニ春巻（冷凍）

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

中華風冷やし釜玉うどん

	2人用	3人用	4人用
讃岐うどん＜乾麺＞	200ｇ	300ｇ	400ｇ
温泉卵	2コ	3コ	4コ
ポークハム	2枚	2枚	3枚
水菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ	1/2ワ
かき油＜オイスタｰソｰス＞	2袋	3袋	4袋
A しょうゆ	大1	大1 1/2	大2
A ごま油	大2	大3	大4
A お好みでおろしにんにく	少々	少々	少々

焼き春巻

	2人用	3人用	4人用
ミニ春巻（冷凍）	4本	6本	8本
油	大1/2	大2/3	大1

さっぱりあえ

	2人用	3人用	4人用
大根(冷蔵)	100ｇ	150ｇ	200ｇ
B さとう	大2/3	大1	大1 1/3
B 塩	少々	少々	少々
B 酢	大1 1/3	大2	大2 2/3

スキルアップアドバイス

（ざく切り）水菜

作り方

下ごしらえ

（ア）うどんをゆでる湯を沸かす。

（イ）春巻…解凍

①

（ア）の熱湯でうどんを約8分ゆで、流水でもみ洗いして水気をきる。

②

フライパンに油を熱して弱火～中火で春巻を焼く。
オーブントースターで焼くこともできます（目安として2人用約8分）。焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせましょう。

③

大根…スライサー（薄切り用）でいちょう切り→塩もみして水気を絞る

④

Ｂを合わせ、大根をあえる。

⑤

水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り

⑥

ハム…1cm幅の短冊切り

⑦

かき油＋Ａを合わせる。

⑧

うどん、水菜、ハムを盛り、温泉卵をのせ、⑦をかける。

本日の取り分け離乳食レシピ