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07/16（火）

さばのカラフルみぞれ鶏肉と野菜の黒こしょう炒め

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー400kcal

・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
33.6g	24.7g	7.9g	1575mg (食塩相当量4.0g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
該当なし

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

さばのカラフルみぞれ

	2人用	3人用	4人用
塩さば(フィｰレ)(100g)	2枚	3枚	4枚
ミニトマト(冷蔵)	2コ	3コ	4コ
大根(冷蔵)	100ｇ	150ｇ	200ｇ
青じその葉(冷蔵)	2枚	2枚	3枚
味付けポン酢

鶏肉と野菜の黒こしょう炒め

	2人用	3人用	4人用
若鶏コマ	50ｇ	70ｇ	100ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)	1/2パック	1/2パック	1パック
もやし（冷蔵）	150ｇ	200ｇ	300ｇ
人参(冷蔵)	30ｇ	40ｇ	60ｇ
にら(冷蔵)	1/5ワ	1/4ワ	1/3ワ
油	大1/2	大2/3	大1
A 塩	小1/4	小1/3	小1/2
A しょうゆ	大2/3	大1	大1 1/3
A 黒こしょう(あらびき)

スキルアップアドバイス

作り方

①

魚はグリルで表になる方を下にして入れ、色が変わったら裏返して更に焼く。

②

大根…皮をむいておろす→軽く水気をきる

③

ミニトマト…縦4等分のくし形切り

④

ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける

⑤

人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り

⑥

にら…根元を切り、4cm長さのざく切り

⑦

フライパンに油を熱して鶏肉を中火で炒め、肉の色が変わったら、ぶなしめじ、人参、にら、もやしを加えて炒め合わせ、火が通ったら、Ａで調味する。

⑧

大根おろし、ミニトマトをあえて魚にのせ、味付けポン酢をかけ、青じその葉をちぎって散らす。

本日の取り分け離乳食レシピ