02/05(火)
チキンのパンプキンクリームシチューアーモンドサラダ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー402kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
17.2g 19.8g 38.2g 1614mg
(食塩相当量4.1g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
シチューミックス<スイートコーン>
         
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

チキンのパンプキンクリームシチュー
  2人用 3人用 4人用
若鶏モモ角切り肉 150g 220g 300g
小1/4 小1/3 小1/2
こしょう      
かぼちゃ(冷蔵) 160g 240g 320g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
シチューミックス<スイートコーン> 50g 70g 100g
バター又マーガリン 大1/2 大2/3 大1
500ml 700ml 1,000ml
こしょう      
アーモンドサラダ
  2人用 3人用 4人用
スライスアーモンド 10g 10g 15g
水菜(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本
A さとう 小1/2 小2/3 小1
A 酢 大1 1/3 大2 大2 2/3
A しょうゆ 大1 大1 1/2 大2
A サラダ油 大1/2 大2/3 大1
スキルアップアドバイス
作り方
鶏肉…塩、こしょうする
かぼちゃ…3~4cm角の一口大に切る
かぼちゃは少しレンジ加熱すると包丁が入りやすくなります。
人参…皮をむいて小さめの乱切り
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
鍋にバターを熱して鶏肉を中火で炒め、肉の色が変わったら水、かぼちゃ、人参、玉葱を加えて蓋をして中火でアクを取りながら煮る(目安として2人用約5~7分)。
水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
胡瓜…縦半分に切って2mm幅の斜め切り
水菜、胡瓜を盛り、アーモンドを散らし、合わせたAを添える。
アーモンドはトースターで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなり、さらに美味しくなります。
⑤に火が通ったら、火を止めてシチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、こしょうを振る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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