12/11(火)
冬野菜とミートボールのシチュー簡単チキンピラフ
動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
ナトリウム |
19.3g |
17.0g |
40.6g |
1811mg (食塩相当量4.6g) |
アレルギー表記
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小麦 |
乳 |
卵 |
そば |
落花生 |
えび |
かに |
五目野菜の肉団子(冷凍) |
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シチューミックス<クリーム> |
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材料
※一品ごとに背景色を分けて表示しています。
冬野菜とミートボールのシチュー
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2人用 |
3人用 |
4人用 |
五目野菜の肉団子(冷凍) |
6コ |
9コ |
12コ |
ブロッコリー(冷蔵) |
1/2コ |
1/2コ |
1コ |
白菜(冷蔵) |
200g |
300g |
400g |
玉葱 |
1/2コ |
小1コ |
1コ |
人参(冷蔵) |
40g |
60g |
80g |
シチューミックス<クリーム> |
50g |
70g |
100g |
バター又マーガリン |
大1/2 |
大2/3 |
大1 |
水 |
500ml |
750ml |
1,000ml |
こしょう |
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簡単チキンピラフ
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2人用 |
3人用 |
4人用 |
若鶏コマ |
50g |
70g |
100g |
ぶなしめじ(冷蔵) |
1/2パック |
1パック |
1パック |
玉葱 |
1/2コ |
小1コ |
1コ |
ミックスベジタブル(冷凍) |
20g |
30g |
40g |
バター又マーガリン |
大2/3 |
大1 |
大1 1/3 |
塩 |
小1/3 |
小1/2 |
小2/3 |
黒こしょう(あらびき) |
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ご飯 |
約400g |
約600g |
約800g |
(茶碗に軽く) |
(2 2/3杯) |
(4杯) |
(5 1/3杯) |
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
①
②
玉葱(シチューにも使用)…皮をむいて1cm角の角切り
③
④
玉葱(ピラフにも使用)…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
⑤
⑥
鍋にバターを熱して 白菜、玉葱、人参を中火で炒め、玉葱がしんなりしたら、肉団子、水を加えて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約5分)。
⑦
ブロッコリー…茎を切り落とし、小房に分けて茎は3mm幅の薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ500Wで約2分30秒)
⑧
フライパンにバターを入れて火にかけ、鶏肉、ぶなしめじ、玉葱、ミックスベジタブルを中火で炒め、塩、黒こしょうし、ご飯を混ぜる。
⑨
⑥に火が通ったら、火を止めてシチューミックスを加えて混ぜ、ブロッコリーを加え、再び弱火にかけ、こしょうを振る。
本日の取り分け離乳食レシピ