04/19(木)
牛サイコロステーキのオニオンソースパンプキンシチュー
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー517kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
23.2g 26.0g 45.8g 1850mg
(食塩相当量4.7g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
牛サイコロステーキ(食肉加工品・成型肉)(冷凍)
 
       
きざみオニオンソース
           
シチューミックス<クリーム>
         
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

牛サイコロステーキのオニオンソース
  2人用 3人用 4人用
牛サイコロステーキ(食肉加工品・成型肉)(冷凍) 200g 300g 400g
小1 大1/2 大2/3
きざみオニオンソース 2袋 3袋 4袋
もやし(冷蔵) 100g 150g 200g
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
少々 少々 少々
こしょう      
パンプキンシチュー
  2人用 3人用 4人用
ウインナー 2本 3本 4本
かぼちゃ(冷蔵) 160g 240g 320g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
シチューミックス<クリーム> 50g 70g 100g
500ml 700ml 1,000ml
こしょう      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)牛サイコロステーキ…解凍
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用500wで約1分)→3~4cm角の一口大に切る
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
人参…皮をむいて小さめの乱切り
ウインナー…5mm幅の斜め切り
鍋に水、かぼちゃ、玉葱、人参、ウインナーを入れて蓋をして中火で煮る。
ピーマン…へたと種を取り、3mm幅の細切り
ピーマン、もやしを耐熱器にのせ、塩、こしょうして軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ加熱(目安として2人用500wで約2分)
フライパンに油を熱して、サイコロステーキを転がしながら強火で焼き、蓋をして弱火にし、中まで火が通ったら、余分な油を取って盛る。
⑦(ピーマン、もやし)、⑧(ステーキ)を盛り、ソースをかける。
牛肉を食べやすくサイコロ状に成型しました。柔らかく、ジューシーなおいしさです。
かぼちゃ、人参が柔らかくなったら(竹串がすっと通る)、火を止め、シチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、こしょうを振る。
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