ヨシケイ宮城

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981-3109 宮城県仙台市泉区鶴が丘1-38-4

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01/17(水)
レンジから揚げのさっぱり葱ソース切干大根とさつま芋の煮もの
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー465kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
19.8g 17.0g 58.8g 1850mg
(食塩相当量4.7g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
レンジでやわらかジューシー鶏唐揚げ(冷凍)
       
焼ちくわ
 
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

レンジから揚げのさっぱり葱ソース
  2人用 3人用 4人用
レンジでやわらかジューシー鶏唐揚げ(冷凍) 240g 360g 480g
細葱(冷蔵) 少々 少々 少々
A さとう 大1/2 大2/3 大1
A 酢 大1 1/3 大2 大2 2/3
A しょうゆ 大1 1/3 大2 大2 2/3
レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
切干大根とさつま芋の煮もの
  2人用 3人用 4人用
焼ちくわ 1本 1本 2本
切干大根 20g 30g 40g
さつま芋 150g 220g 300g
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
B だし汁 170ml 220ml 300ml
B さとう 大2/3 大1 大1 1/3
B しょうゆ 大1 大1 1/2 大2
B みりん 大2/3 大1 大1 1/3
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)切干大根…柔らかくなるまでぬるま湯につけて戻す→食べやすい長さに切る
さつま芋…5mm幅の輪又半月切り→水にさらす
人参…皮をむいて小さめの乱切り
焼ちくわ…7mm幅の斜め切り
鍋にB、(ア)(切干大根)、さつま芋、人参、焼ちくわを入れて蓋をして中火で煮る(さつま芋に竹串がすっと通るまで)。
唐揚げは耐熱器にのせ、ラップをせずに、電子レンジで加熱する(目安として240g500Wで約3分30秒)。
レタス…食べやすくちぎる
器の中にAを合わせ、細葱をはさみで切りながら加える。
唐揚げ、レタスを盛り、⑦をかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

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