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〒270-2221千葉県松戸市紙敷1375
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毎日手づくり、しあわせごはん
約35分
12/22(土)
5品目のポトフ
お買い物メモ
バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)、コンソメ
ア、牛サイコロステーキ…解凍
①じゃが芋は皮つきのままラップで包み、電子レンジで加熱し(目安として2コ約5分、3コ約7分、4コ約9分30秒、竹串がすっと通るまで)、十文字に切り目を入れ、バターをのせ、塩、黒こしょうをかける。
②フライパンを熱してアを転がしながら強火で焼き、蓋をして弱火にし、中まで火が通ったら、余分な油を拭き取ってAを加えてからめ、ちぎったレタス、①と共に盛る。
牛肉を食べやすくサイコロ状に成型しました。柔らかく、ジューシーです。
①舞茸…小房に分ける
キャベツ…芯を残してくし形切り
玉葱…くし形切り
人参…乱切り
ウインナー…斜め切り
②鍋に水、コンソメ、①を入れて煮、火が通ったらBで調味する。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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