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12/21（金）

いかと野菜のかき油炒め焼売

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー325kcal

・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
23.3g	13.2g	26.2g	1732mg (食塩相当量4.4g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
かき油＜オイスタｰソｰス＞
しゅうまい

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

いかと野菜のかき油炒め

	2人用	3人用	4人用
いか切身	160ｇ	240ｇ	320ｇ
A 酒	大1/2	大2/3	大1
A 塩	少々	少々	少々
A 片栗粉	大1/2	大2/3	大1
キャベツ(冷蔵)	150ｇ	220ｇ	300ｇ
たけのこ水煮	40ｇ	60ｇ	80ｇ
玉葱	小1コ	小1コ	1コ
人参(冷蔵)	30ｇ	40ｇ	60ｇ
油	大1/2	大2/3	大1
かき油＜オイスタｰソｰス＞	2袋	3袋	4袋
B さとう	小1	大1/2	大2/3
B 酒	大1	大1 1/2	大2
B しょうゆ	大1	大1 1/2	大2

焼売

	2人用	3人用	4人用
しゅうまい	8コ	12コ	16コ
しょうゆ
練りからし

スキルアップアドバイス

作り方

①

キャベツ…3～4ｃｍのざく切り
　

②

たけのこ…乱切り

③

玉葱…皮をむいて乱切り
　

④

人参…皮をむいて2ｍｍ幅のいちょう切り

⑤

いか…キッチンペーパーで水気を押さえる→ポリ袋にＡと共に入れてもみ込む

⑥

かき油＋Ｂを合わせる。

⑦

しゅうまいはさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱する（目安として8コ500Ｗで約2分30秒）。
蒸し器で約15分蒸してもOK！

⑧

フライパンに油を熱して中火～強火にし、いか、キャベツ、たけのこ、玉葱、人参を中火で炒め、水をまわしかけ（目安として大1～2）、火が通ったら、⑥を加えてからめる。
キャベツの固い部分と玉葱から炒め始め、少し火が通ったら残りの野菜を加えて炒めるとよいでしょう。

本日の取り分け離乳食レシピ