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12/19（水）

さけのバタぽん焼きかぼちゃとマカロニのサラダ

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー407kcal

・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
23.3g	19.8g	31.6g	866mg (食塩相当量2.2g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
かに風味かまぼこ
マカロニ

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

さけのバタぽん焼き

	2人用	3人用	4人用
さけ(80g)	2切	3切	4切
塩	少々	少々	少々
こしょう
油	大1/2	大2/3	大1
A 味付けポン酢	大2	大3	大4
A バター	大2/3	大1	大1 1/3
ほうれん草(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ	1/2ワ
玉葱	小1コ	小1コ	1コ
塩	少々	少々	少々
こしょう

かぼちゃとマカロニのサラダ

	2人用	3人用	4人用
かに風味かまぼこ	2本	2本	3本
かぼちゃ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ	200ｇ
マカロニ	40ｇ	60ｇ	80ｇ
貝割大根(冷蔵)	1/2パック	1パック	1パック
B しょうゆ	小1/2	小2/3	小1
B マヨネーズ	大1 1/3	大2	大2 2/3

スキルアップアドバイス

作り方

下ごしらえ

（ア）③で使用する湯を沸かす。

①

魚…両面に塩、こしょうする

②

かぼちゃ…1ｃｍ程度の角切り
　

③

マカロニ…（ア）の湯に塩少々を加えて約4分ゆでる（2分後にかぼちゃを加えて一緒にゆで上げる）

④

貝割大根…根元を切り、半分に切る
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。

⑤

かに風味かまぼこ…フォークで裂く

⑥

ほうれん草…根元を切り、4ｃｍ長さのざく切り
　

⑦

玉葱…皮をむいて5ｍｍ幅の薄切り→耐熱器にほうれん草と共にのせ、塩、こしょうをして軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ加熱（目安として2人用500Ｗで約2分30秒）

⑧

魚はキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。

⑨

フライパンに油を熱して魚を両面焼き、余分な油を拭き取り、Ａを加えてからめ、⑦と共に盛る。
魚の身が厚い場合は、蓋をして蒸し焼いてください。

⑩

かぼちゃ、マカロニ、貝割大根、かに風味かまぼこをＢであえる。

本日の取り分け離乳食レシピ