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12/11（火）

冬野菜とミートボールのシチュー簡単チキンピラフ

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー383kcal

・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
19.3g	17.0g	40.6g	1811mg (食塩相当量4.6g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
五目野菜の肉団子（冷凍）
シチューミックス＜クリｰム＞

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

冬野菜とミートボールのシチュー

	2人用	3人用	4人用
五目野菜の肉団子（冷凍）	6コ	9コ	12コ
ブロッコリー(冷蔵)	1/2コ	1/2コ	1コ
白菜(冷蔵)	200ｇ	300ｇ	400ｇ
玉葱	1/2コ	小1コ	1コ
人参(冷蔵)	40ｇ	60ｇ	80ｇ
シチューミックス＜クリｰム＞	50ｇ	70ｇ	100ｇ
バター又マーガリン	大1/2	大2/3	大1
水	500ｍｌ	750ｍｌ	1,000ｍｌ
こしょう

簡単チキンピラフ

	2人用	3人用	4人用
若鶏コマ	50ｇ	70ｇ	100ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)	1/2パック	1パック	1パック
玉葱	1/2コ	小1コ	1コ
ミックスベジタブル(冷凍)	20ｇ	30ｇ	40ｇ
バター又マーガリン	大2/3	大1	大1 1/3
塩	小1/3	小1/2	小2/3
黒こしょう(あらびき)
ご飯	約400ｇ	約600ｇ	約800ｇ
(茶碗に軽く)	(2 2/3杯)	(4杯)	(5 1/3杯)

スキルアップアドバイス

作り方

下ごしらえ

（ア）肉団子…解凍

①

ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける

②

玉葱（シチューにも使用）…皮をむいて1ｃｍ角の角切り

③

白菜…3ｃｍのざく切り
　

④

玉葱（ピラフにも使用）…皮をむいて1.5ｃｍ幅のくし形切り
　

⑤

人参…皮をむいて2ｍｍ幅のいちょう切り

⑥

鍋にバターを熱して　白菜、玉葱、人参を中火で炒め、玉葱がしんなりしたら、肉団子、水を加えて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約5分）。

⑦

ブロッコリー…茎を切り落とし、小房に分けて茎は3ｍｍ幅の薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ500Ｗで約2分30秒）　

⑧

フライパンにバターを入れて火にかけ、鶏肉、ぶなしめじ、玉葱、ミックスベジタブルを中火で炒め、塩、黒こしょうし、ご飯を混ぜる。

⑨

⑥に火が通ったら、火を止めてシチューミックスを加えて混ぜ、ブロッコリーを加え、再び弱火にかけ、こしょうを振る。

本日の取り分け離乳食レシピ