FAX075-325-0990

600-8887  京都市下京区西七条名倉町15番地

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

温玉のっけなすの肉みそ丼
2人分
3人分
4人分
豚ひき肉
150g
220g
300g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]
2本
2本
3本
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
大1/2
大2/3
大1
Aさとう
大1/2
大2/3
大1
A酒
大1
大1 1/2
大2
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Aみりん
大1
大1 1/2
大2
Aみそ
大1/2
大2/3
大1
温泉卵
2コ
3コ
4コ
さっぱりあえ
2人分
3人分
4人分
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
B味付けポン酢
大2
大3
大4
Bごま油
小1
大1/2
大2/3
すまし汁
2人分
3人分
4人分
大根(冷蔵)
100g
150g
200g
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
Cだし汁
300ml
450ml
600ml
C塩
小1/4
小1/3
小1/2
Cしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
Cみりん
小1
大1/2
大2/3

35

作り方

温玉のっけなすの肉みそ丼

①玉葱…みじん切り

なす…食べやすく切る

②Aを合わせる。

③フライパンに油を熱してひき肉、①を炒め、②を加えて汁気がなくなるまで炒める。

④温かいご飯に③、温泉卵をのせる。

さっぱりあえ

①水菜…ざく切り

胡瓜…縦半分に切って斜め切り

ミニトマト…くし形切り

②Bを合わせ、①をあえる。

すまし汁

①大根…短冊切り

太葱…斜め切り

②鍋にC、①を入れて煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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