ヨシケイ北大阪

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FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

072-652-0586

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキンカツ~レンジでラタトゥイユソースがけ~
2人分
3人分
若鶏ムネ肉パン粉付(100g)(冷凍)
2枚
3枚
揚げ油
 
 
なす
2/3本
1本
ズッキーニ(冷蔵)
2/3本
1本
玉葱
小2/3コ
小1コ
基本のトマトソース
2/3缶
1缶
さとう
小1
大1/2
少々
少々
こしょう
 
 
パセリ(冷蔵)
少々
少々
ごまドレヘルシーサラダ
2人分
3人分
小芽ひじき
7g
10g
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
大根(冷蔵)
80g
120g
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
すりごま
大2/3
大1
a水
大1
大1 1/2
aさとう
大1
大1 1/2
a酢
小1
大1/2
aみそ
大1
大1 1/2
aマヨネーズ
大2
大3

35

下ごしらえ

ごまドレヘルシーサラダ

ア、ひじきはたっぷりの水につけて戻し、洗って水気をきる。

作り方

チキンカツ~レンジでラタトゥイユソースがけ~

②なす、ズッキーニ、玉葱は角切り。

③耐熱器に②、トマトソース、さとうを入れて全体を混ぜ、平らにしてふんわりとラップをし、電子レンジ加熱(目安として2人用約10分)。

⑤カツは凍ったまま中温(170~180℃)の揚げ油で揚げる。

⑥③を混ぜてラップをせずに電子レンジ加熱し(目安として2人用約3分)、塩、こしょうで味を調える。

⑧食べやすく切ったカツを盛り、⑥をかけ、ちぎったパセリを散らす。

ごまドレヘルシーサラダ

①ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにし、水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)。

④大根は薄いいちょう切り、レタスはちぎる。

⑦器にレタス、ブロッコリー、大根、ひじきを盛り、すりごま、aを合わせて食べる直前にかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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