ヨシケイ北大阪

0120-449125

FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

072-652-0586

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

やみつきチキンカツ
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉パン粉付(100g)(冷凍)
2枚
3枚
4枚
 
 
 
揚げ油
 
 
 
焼き肉のたれ
1 1/2袋
2袋
3袋
aさとう
少々
少々
少々
aごま油
少々
少々
少々
a黒こしょう(あらびき)
 
 
 
白ごま
大1/2
大2/3
大1
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
コーンポテトサラダ
2人分
3人分
4人分
じゃが芋
2コ
3コ
4コ
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
 
 
 
こしょう
 
 
 
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
マヨネーズ
 
 
 
青菜のさっと煮
2人分
3人分
4人分
ちくわ
1本
1本
2本
青菜(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
1ワ
bだし汁
170ml
220ml
300ml
b塩
少々
小1/4
小1/3
bしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
bみりん
大1/2
大2/3
大1

35

下ごしらえ

ア、じゃが芋、人参…いちょう切り→ゆでる(途中、コーンを加える)→熱いうちに塩、こしょうする

作り方

やみつきチキンカツ

①キャベツ…せん切り

②たれ(お好みで加減)、aを合わせる。

③カツは凍ったまま、中温(170~180℃)の揚げ油で時々返しながら揚げ、食べやすく切って①と共に盛る。②をかけ、ごまを散らす。

お好みでマヨネーズをつけても♪

コーンポテトサラダ

①胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る

②ア、①をマヨネーズであえる。

青菜のさっと煮

①青菜…ざく切り

ちくわ…食べやすく切る

②鍋にbを煮立て、①を入れてさっと煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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