ヨシケイ北大阪

0120-449125

FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

072-652-0586

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豆乳鍋
2人分
3人分
長州どり肉だんご(冷凍)
6コ
9コ
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
100g
150g
五目揚げ
1枚
2枚
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
人参(冷蔵)
小2/3本
小1本
だし汁
450ml
700ml
a酒
大2/3
大1
a塩
小2/3
小1
aしょうゆ
大1/2
大2/3
aみりん
大2/3
大1
調製豆乳
(大豆:カナダ産)
150ml
200ml
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
すりごま
大2/3
大1

15

下ごしらえ

豆乳鍋

ア、鍋に分量のだし汁を入れ、沸かす。

作り方

豆乳鍋

①えのき茸は根元を切り、キャベツはざく切り、人参はピーラーで薄切り、五目揚げはそぎ切り。

②アにaを加えて煮立て、凍ったままの長州どり肉だんご、食べやすく切った豚肉、①を加えて煮、アクを取り、火が通ったら豆乳を加えてさっと煮、味をみて塩、黒こしょうし、すりごまを振る。

(写真は3人用の量です)

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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