ヨシケイ北大阪

0120-449125

FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

072-652-0586

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ポークソテー~トマトと野菜のタルタルソース~
2人分
3人分
豚ロース肉(100g)
2枚
3枚
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
オリーブ油又サラダ油
小1
大1/2
トマト(冷蔵)
小2/3コ
小1コ
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
トマトと野菜のタルタルソース
1 1/2袋
2袋
黒こしょう(あらびき)
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
パセリ(冷蔵)
少々
少々
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
2 1/2杯
4杯
バター
大1
大1 1/2
小松菜のごまあえ
2人分
3人分
小松菜のごまあえ(60g)(冷凍)
2袋
3袋

15

下ごしらえ

小松菜のごまあえ

ア、小松菜のごまあえは流水解凍。

作り方

ポークソテー~トマトと野菜のタルタルソース~

①トマトは1人2枚当ての輪切り、グリーンリーフはちぎる。

②豚肉は筋切りし、塩、黒こしょうする。

③フライパンにオリーブ油を熱し、トマトを両面さっと焼き、盛る。

④③のフライパンにオリーブ油を足し、②を両面焼く。

⑤温かいご飯にちぎったパセリ、バターを加えて混ぜる。

⑥③に食べやすく切った④を盛り、トマトと野菜のタルタルソースをかけて黒こしょうを振り、⑤、グリーンリーフを添える。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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