ヨシケイ北大阪

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FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

あさりと豆腐のチゲ
2人分
3人分
国内産冷凍あさり(冷凍)
100g
150g
豚コマ
100g
150g
豆腐
1パック
1 1/2パック
白菜(冷蔵)
150g
220g
生椎茸(冷蔵)
1枚
2枚
1コ
1コ
キムチ鍋のたれ
1 1/2袋
2袋
500ml
750ml
みそ
大1
大1 1/2
葱(冷蔵)
少々
少々

15

下ごしらえ

あさりと豆腐のチゲ

ア、鍋に分量の水を入れて沸かす。

作り方

あさりと豆腐のチゲ

①椎茸は薄切り、白菜はざく切り。

②葱は小口切り。

③アが煮立ったら、凍ったままのあさり、豚肉を入れてアクを取り、キムチ鍋のたれ、みそで調味し、①、手でくずした豆腐を加えて煮、卵を割り落としてお好みの加減に火を通し、②を散らす。

鍋あとにうどんやラーメン、春雨を加えても。

(写真は3人用の量です)

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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